薏米红豆粥的做法 4道养颜粥不愁没食欲
薏米红豆粥的做法 4道养颜粥不愁没食欲
薏米红豆粥
薏米红豆粥是一道常见的家常粥品,有止血调理、清热解毒的功能。薏米的营养很丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分,多吃能起到利水祛湿,健脾止泻、清热解毒的作用。
食材:红豆、薏米、水、冰糖
薏米红豆粥的做法:
1、准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。
2、然后先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,也比较香。
3、等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮烂,放冰糖调味就可以了。
薏米红豆粥的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。薏米红豆粥除了是祛湿健脾的佳品,还能用来调节便秘、减肥、美白等等。
南瓜粥
南瓜粥,中医认为,南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其“补中益气”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉,患有糖尿病者,常取本品佐餐,不仅可以果腹,而且还可以降糖降脂,可谓一举数得。
食材:米3两、水12杯、南瓜半斤、冰糖6两、鲜百合1两
南瓜粥的做法:
1、米洗净,水烧滚,将米放滚水内,改用中火煲40分钟。
2、先将南瓜去皮去瓤切块,放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟
3、将南瓜搅匀放粥内,续煮20分钟,加入冰糖调味。
4、最后放入鲜百合瓣,翻滚便成。
南瓜含纤维素丰富,适当多吃南瓜,有助肠道蠕动,排除宿便,减轻身体毒素,夏季食欲不佳,经常喝南瓜粥不仅提升食欲,还助排毒养颜。
红糖小米粥
小米因富含维生素B1、B2等,还具有防止消化不良及口角生疮的功能,加藜麦、红枣等一起熬,营养更全面。中医亦讲小米“和胃温中”,认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
食材:小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克
红糖小米粥的做法:
1、备齐材料:小米,红枣,红糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入
2、小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。
3、取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟就可以关火了。
山药粥
糙米有提高人体免疫功能,促进血液循环,消除沮丧烦躁的情绪,预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效。山药有滋肾益精、健脾益胃助消化、延年益寿的功效。喝山药粥有助改善气色,滋养容颜。
食材:糙米、大麦米、山药
山药粥的做法:
1、将糙米、大麦米淘净后泡8个小时。
2、山药洗净去皮,切块。
3、将泡米的水连米一起倒入锅内。
4、加入山药块,大火烧开后转小火煲制。
5、熬制米汤粘稠后关火,大概一个半小时。
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