大暑吃什么可以防中暑
绿豆猪肚汤
原料:猪肚1只,绿豆250克,精盐15克。
做法:
1.猪肚擦洗干净切成片,下炒锅加水,精盐同炖。
2.绿豆洗后,另用沙锅加水(水要没过绿豆),煮至开花,捞出豆壳,连汤汁一并倒入炒锅内,用温水煨半小时。闻香气四溢便可食用。
苦瓜黄豆煲排骨
原料:新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3~4片。
苦瓜,又称为凉瓜,性寒味苦,入心、肝、胃经,功能清暑涤热,明目解毒,《滇南本草》说它能“泻六经实火,清暑,益气,止渴”,还说它“治丹火毒气, 疗恶疮结毒”,《泉州本草》认为它“主治烦热消温引饮,风热赤眼,中暑下痢”;黄豆,又名大豆,广州人称之为白豆,性平味甘,入脾、大肠经,功能健脾,宽中,《日用本草》说它能“宽中下气,利大肠”;猪排骨性平,味甘、咸,入脾、胃、肾经,功能滋阴,润燥;生姜性温味辛,入肺、胃、脾经,有驱寒、祛腥的功 能。合而为汤,更具清暑涤热、益气止渴之功效。
〔烹制〕先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净,苦瓜去核切块,黄豆浸泡片刻;排骨切成段状,然后一起放进瓦煲里,加入清水1200毫升(约6碗水 量),先用武火煲沸后,改用文火煲1个小时,直到600至800毫升(约3~4碗水量),调入食盐少许,饮汤食苦瓜及猪排骨。此量可供2~3人用,宜在暑热期间多次饮用。
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二十四节气的传统含意
立春:春季开始雨水:降雨开始惊蛰:开始响雷,冬眠动物复苏春分:春季的中间,昼夜平分清明:气候温暖,天气清和明朗。谷雨:降雨量增多,对谷类生长有利立夏:夏季开始小满:麦类等夏熟作物子粒逐渐饱满芒种:芒种忙种,麦类等有芒作物成熟夏至:夏天到,此时白天最长,夜晚最短小署:正当初伏前...
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小雪养生 小雪节气养生的四大关键词
现在已经是立冬了,已经是冬天了,下面就是小雪,故名思议就是初现雪花的时候,这让很多孩子开学了,可以堆雪人、打雪仗了。但是,这时候的气候肯定也很冷了,那么小雪养生我们需要注意哪些方面呢?小雪饮食吃什么好呢?下面我们就来了解下吧。小雪节气养生的四大关键词关键词一...
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静心养气做到“情绪防中暑”
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小暑养生 小暑节气吃什么解暑
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