大暑“补药” 冬瓜笋干老鸭汤
炖老鸭时加入冬瓜、笋干等食材,既可荤素搭配起到营养互补的效果,又能补虚损、消暑滋阳。今日大暑,我们来好好享受这一锅既清热又鲜美的靓汤!
4~5人份
做法:
1. 笋干提前用水浸泡至软,捞起洗净撕成长条,切段;
2. 冬瓜洗净留皮,去瓤和籽,切块;火腿稍冲洗,切片;
3. 老鸭洗净,斩大块,冷水下过,汆水后捞起冲净;
4. 将10碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转小火煲两个小时,下盐调味饮用。
功效:
清热消暑、滋阳补虚损。
●靓汤心水
焯鸭子的时候用冷水下锅,可以最大程度地去掉鸭肉的腥气。
-
初秋紧急补水 让肌肤远离皱纹侵害
水分丢失是导致初秋皱纹产生的重要因素。水分丢失的多了以后,表皮与真皮结构处变平,表皮变薄、表面积增大,使皮肤水分挥发加快、丢失更加多,皱纹也就会越多。以下食物需要在秋季适量多吃一些,补水抗皱。水果、蔬菜去皱蔬菜和水果在饮食中是非常重要的。它们富含大量...
-
冬至吃饺子有什么寓意?冬至吃多少个饺子好
冬至节气是一年之中比较特别的一个节气,也是比较受欢迎的一个节气,在每年冬至的时候,很多人都会回家团圆,一起在家过节。有些地方在冬至是流行吃饺子的,这个是一个传统习俗,一般吃双数,所以不建议只吃一个饺子,至少吃两个比较好。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文...
-
白露节气养生要注意
白露节气刚刚过,大家也要知道在白露节气里如何养生,如何正确的养生,这才重要,不可忙摸得胡乱养生。白露节气养生要注意进入白露这一节气之后,气温开始下降,天气逐渐转凉,草木也开始在清晨时凝结成晶白的露滴,就如白露的名称一样形象。上海虽然还没有进入真正气象意义上...
-
冬至时节宜进补 盘点进补注意事项
冬至是传统的二十四节气之一,也被称为冬节和亚岁。冬至这一天,太阳直射地面的位置到达一年的最南端,北半球的日照时间最短,而且越往北白昼越短。从冬至开始进九,也叫做数九。冬季时节最适宜进补了,那么在生活中我们应该如何进补呢?民间有这样一句俗话,今年冬令进补,来年...