孕期爱吃肉 这样吃不怕发胖
没有女人不爱美,包括怀孕的女人。一边对着走样的身材哭泣,一边又不得不多吃肉,努力给宝宝充足的营养,这就是孕妈们的无奈。天下间有吃肉不发胖的好事吗?有的,只要你吃对肉,就能帮助控制体重!希望可以帮助到你想要知道答案的话,跟着本站来看看吧!
选择脂肪含量低的肉
怀孕后挑食有理,不吃肥肉不是罪,反而对身体好处多多。控制体重,远离心血管疾病……宝宝好你也好!
里脊肉、鸡鸭肉、牛肉、鱼肉都是比较好的选择,如果孕妈发胖比较严重,烹饪前可以把鸡鸭肉去皮,猪肉牛肉剔除掉肥肉。
推荐食谱:清蒸小黄鱼
●材料:
小黄鱼300克、长椒10克、姜6克、葱6克、盐1茶匙、生抽1汤匙、油适量。
●做法:
步骤1:葱、姜洗干净,切成丝。
步骤2:长椒洗干净,切成圈备用。
步骤3:将小黄鱼处理干净,然后在鱼身上均匀抹上少许盐,放置约10分钟。
步骤4:将腌制好的小黄鱼放在盘中,淋上生抽。
步骤5:鱼肉铺上姜丝,隔水蒸熟。
步骤6:将小黄鱼隔水蒸熟,然后取出。
步骤7:撒上葱丝、长椒圈即可。
蒸煮代替煎炸
煎炸、红烧的肉菜虽然吃起来特别香,但满满的都是油啊!
不仅容易发胖,还不利于孕期血脂管理。
健康的吃法是把肉蒸煮,或是裹层蛋清汆水,如果觉得太清淡,不妨在酱料方面入手。
推荐食谱:鸡胸肉沙拉
●材料:
鸡胸肉1小块、卷心菜2片、黄瓜半根、胡萝卜半根、玉米半根、黑醋汁适量。
●做法:
步骤1:煮开水,倒入橄榄油,调入盐,将鸡胸肉放入沸水中焯烫熟。
步骤2:将鸡胸肉捞出,放凉后切丝。
步骤3:卷心菜洗干净,切丝。
步骤4:黄瓜洗干净刨丝,胡萝卜洗干净去皮,刨丝。
步骤5:玉米掰出玉米粒,焯烫熟,沥干水分。
步骤6:将黑醋倒入沙拉罐中,然后放入黄瓜丝和胡萝卜丝。
步骤7:接着放入鸡胸肉和玉米粒;最后铺上一层卷心菜丝。
步骤8:拧紧沙拉管瓶盖即可。
荤素搭配
纯肉菜虽然吃起来很痛快,但是很容易吃了超量的肉。建议可以荤素搭配,一来味道好,二来营养更均衡,最重要的是可以增加饱腹感,让你的吃肉量减少。
推荐食谱:牛肉栗子杂粮粥
●材料:
牛肉150克、板栗80克、香菇4朵、小米50克、糯米50克、燕麦50克、糙米50克、盐少许。
●做法:
步骤1:将小米、糯米、糙米分别淘洗干净,浸泡一晚。
步骤2:牛肉洗干净切成小粒。
步骤3:牛肉放入开水焯烫去掉血水,撇去浮沫。
步骤4:栗子对半切开,香菇洗干净切片。
步骤5:将小米、糯米、糙米、牛肉粒放入锅中,加入800毫升水煮开。
步骤6:然后放入香菇片和栗子,换成小火焖约1个钟头。
步骤7:放入燕麦片,直到杂粮粥软糯、牛肉熟烂,调入盐。
步骤8:将煮好的牛肉栗子杂粮粥盛入碗中即可。
少吃加工肉
外面兜售的一些饺子、肉丸,肉饼,很多为了味道好,增加了不少肥肉和油。有时候它们的脂肪含量会远超我们的想象。
嘴馋了,不妨可以自己动手自作肉丸,既不肥腻,又安全靠谱。
推荐食谱:山药清蒸小肉丸
●材料:
猪里脊肉100克、山药100克、姜丝5克、淀粉少许。
●做法:
步骤1:将猪里脊肉剁成肉泥,放入姜丝,腌制15分钟。
步骤2:将腌制好的肉泥去掉姜丝,调入少许淀粉,拌匀;将肉泥捏成小肉丸,备用。
步骤3:山药去皮,洗干净后,切成小块。
步骤4:将山药铺在盘底,上面放上小肉丸;将山药小肉丸放入蒸锅中,蒸熟。
步骤5:将蒸熟的山药小肉丸取出即可。
怀孕要注意少吃的食物
第一种、红薯
红薯是很有营养的一种食物,在平时可以把它当做一种主食来食用,有很多情况下医生都会让孕妇平时多用红薯当做主食。因为它可以很有效地降低孕妇的高血脂等等,红薯的纤维可以疏通肠道,减轻便秘的。但是红薯的皮是很不健康的,红薯成熟于地下,外皮最大的作用就是保护里面的茎不遭受到伤害。这样的话红薯的外皮上不可避免的就会粘上底下的各种细菌,就算把红薯买回家反复清洗,也很难将一些顽固性细菌清洗干净。如果孕妇吃了这些红薯外皮,这些细菌就很容易进入到孩子体内,对孩子健康造成损害。
第二种、西瓜
怀孕期间为了补充营养,家里人往往会做一些大鱼大肉给孕妇吃。很多肉类食物吃过后的确能够给孕妇提供更充足的营养,为孩子未来的发育打好基础。但是肉类食物吃多了会感觉很腻,很容易就失去食欲。这时候很多孕妇会吃西瓜,西瓜吃起来很爽口可以起到提升食欲的效果。但是西瓜本身具有寒性,孕妇吃多了不但影响自身健康,而且对孩子健康也有损害。因为孕妇在孕期的肠胃消化功能会变弱,寒性水果会使肠胃紊乱而导致长期腹泻,严重可能会流产。
第三种、菠萝
菠萝是我们平常很常见到的一种水果,它的维C的含量在所有的水果里可以说是名列前茅,但就是这样,菠萝的酸性很强。有的孕妇说了,酸性水果可以开胃啊,确实是这样,但是不能多吃。因为水果过酸孕妇吃多了会对肠道和子宫产生刺激,严重时可能会导致“宫缩”,会损害孩子健康,严重甚至会流产,所以孕妇还是要少吃菠萝。
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