孕期吃薯片的坏处
薯片,是一种膨化食品,很多人都非常的喜欢吃,经常吃膨化食品对身体是非常的不好的,很多人都会去超市买那种薯片,其实,这些薯片不仅没有营养,而且还容易发胖,很多孕妇也比较的喜欢吃,殊不知,孕妇吃薯片坏处多多,那孕期吃薯片的坏处到底有哪些呢?
食入发芽、腐烂了的土豆却可导致人体中毒,这是怎么回事呢?原来,土豆中含有一种叫龙葵素的毒素,而且龙葵素较集中地分布在发芽、变绿和溃烂的部分。有人测定,每千克土豆嫩芽中龙葵素的含量可高达5200毫克,高出土豆块中60~65倍。
龙葵素被吸收进入血液后有溶血作用,还可麻痹运动、呼吸中枢,刺激胃黏膜,最终可因呼吸中枢麻痹而死亡。此外,龙葵素的结构与人类的甾体激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。孕妇若长期大量食用含生物碱较高的土豆,蓄积体内会产生致畸效应。有人推算,有一定遗传倾向并对生物碱敏感的孕妇,食入44.2~252克土豆,即可能生出畸形儿。而且土豆中的生物碱并不能因常规的水浸、蒸、煮等烹调而减少。有鉴于此,孕妇还是不吃或少吃土豆为好。
有的孕妇喜欢吃市场上出售的薯片,虽然它们接受过高温处理,龙葵素的含量会相应减少,但是它却含有较高的油脂和盐分,多吃除了会引起肥胖,还会诱发妊娠高血压综合征,增加妊娠风险,所以也不能贪吃。
市面上所卖的薯片,所含有的热量是非常大的,会引起肥胖,而且对胎儿是极其不利的,而孕期吃薯片的坏处有哪些,相信大家都知道了,希望大家能够注意这些,最好不要吃薯片,可以多吃一些水果吃一些对胎儿有益的食物哦!
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