孕妇能吃薯片吗 薯片对孕妇的影响大吗
孕妇喜欢吃市场上出售的薯片,但是它含有较高的油脂和盐分,多吃除了会引起肥胖,还会诱发妊娠高血压综合征,增加妊娠风险,孕妇还是不吃或少吃薯片为好。
薯片对孕妇的影响
土豆是世界上公认的营养丰富的食物。美国人认为,每餐只吃全脂奶粉和土豆,就可以得到人体所需要的全部营养。土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸,是一种优质的蛋白质。
其中所含的黏体蛋白质能预防心血管类疾病。土豆中维生素B1的含量也居常食蔬菜之冠。
然而,食入发芽、腐烂了的土豆却可导致人体中毒,这是怎么回事呢?原来,土豆中含有一种叫龙葵素的毒素,而且龙葵素较集中地分布在发芽、变绿和溃烂的部分。有人测定,每千克土豆嫩芽中龙葵素的含量可高达5200毫克,高出土豆块中60-65倍。
龙葵素被吸收进入血液后有溶血作用,还可麻痹运动、呼吸中枢,刺激胃黏膜,最终可因呼吸中枢麻痹而死亡。
市场上的薯片是经过高温处理的,虽然龙葵素会相反的减少一些,可是却含有高量的油脂与盐分,吃多了会导致妊娠高血压综合征,为了母婴的健康,孕妈妈还是不要多吃。
孕妇可以吃薯片吗?答案是很明确的,希望孕妇在怀孕期间可以做到尽量不吃土豆,或者是少吃,这样才能更好的孕育胎儿,然他们健康安全的发育。
孕妇吃薯片的危害
1、孕妇在怀孕期间吃炸薯条,会增加婴儿出生时体重偏轻的可能性。研究者认为,吃薯片对婴儿身体健康的害处相当于吸烟。
2、薯片加工中使用了氢化油或是部分氢化的起酥油,即反式脂肪酸。孕妇很难消化吸收反式脂肪酸,因而会使血液中的甘油三酯和坏胆固醇升高,好胆固醇降低,从而增加得心血管疾病的危险。
3、油煎或经烘烤的薯片中,普遍含有丙毒,长期低剂量接触丙毒的会出现嗜睡、情绪和记忆改变、幻觉和震颤等症状,并伴有出汗、肌无力等末梢神经病症,对孕妇健康有害。
4、薯片对孕妇的危害问题还体现在制作工艺,和用于调味的添加成分如鲜味物质、甜味剂及色素上,这些成分无疑对孕妇及胎儿百害而无一利。
孕期是女人一生的关键时期之一,不要因为一时贪嘴而影响了自己的健康,同时耽误了宝宝的发育,毕竟胎儿时期的体质问题会伴随宝宝的一生。所以,准妈妈们一定要为自己与宝宝的健康着想哦!
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