婴儿肉泥的做法
有些父母为了能给宝宝尽可能多的营养,研究出各种宝宝所能够进食的一些特殊食物。肉泥就是其中的一种,这种食物能够让宝宝咀嚼,而且也是宝宝所能够消化的,营养也是相当的到位,而且制作方法也不难,正是妈妈们居家必备技能,由于肉泥富含各种维生素和动物蛋白,宝宝一点也不怕会患上佝偻病等欠缺维生素的疾病。
对于肉泥原料的选用也是多种多样,我们可以选用猪肉、肌肉、鱼肉等等,各种我们认为安全无激素的肉类食品都可以用来制作肉泥,当然,如果你觉得应该荤素搭配的话,可以添加一些蔬菜下去,做到营养搭配平衡。
1、鸡肉泥
材料:鸡胸肉30克
做法:鸡胸肉切碎,蒸熟后压成泥,再用汤匙喂食。
营养成分:鸡肉含有优质的动物蛋白,还含有脂肪、钙、磷、铁及多种维生素,可以提高营养价值,是防治婴儿佝偻病的食物之一。
2、猪肉泥
材料:瘦肉30克
做法:瘦肉绞碎,蒸熟后压成泥,再以汤匙喂食。
营养成分:猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物、B族维生素C等,对防治婴儿营养性贫血有较好的作用。
3、鱼泥
材料:靑鱼段或者是带鱼段30克。
做法:鱼段洗净后放入盘中,然后加入少量的料酒和姜片,清蒸10—15分钟,等到冷却后去掉鱼皮、鱼骨,将鱼肉压成泥,再以汤匙喂食。
营养成分:鱼肉含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂等,可以增强宝宝的记忆能力、思维能力和分析能力。
4、猪肝泥
材料:猪肝30克。
做法:将猪肝洗净,一切为二,然后用刀在剖面上慢慢的刮,直至将整个猪肝都刮成泥状,然后放入锅内蒸熟,再以汤匙喂食。如果想做鸡肝泥或者是鸭肝泥,是整个蒸熟后,再压成泥。
营养成分:猪肝含有丰富的蛋白质、维生素A和维生素B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质,可以预防宝宝贫血。
看完上面介绍的配方与制作方法,你是否已经跃跃欲试了,只要你在生活中多多去发现,相信你可以找出更多的配方,可以让孩子摄入更多的天然维生素和蛋白质,而不是通过一些药片的补充蛋白质和维生素,毕竟摄入的量不多且价格昂贵。
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