生完孩子心情不好吃什么
虽然现在孕妇的生活、条件都提高了,但还是有些孕妇生完孩子心情不好。其实抑郁与生理变化导致的营养失衡没有直接关系,如果产后多吃一点营养素,可以帮助产妇赶走抑郁的心情,重新找回快乐。下面介绍几道营养丰富的家常小菜。
生完孩子心情不好吃什么
一、小炒虾仁的制作方法
原材料有:新鲜的虾仁、西芹、白果、杏仁、百合、盐、油、味精和水淀粉。
制作方法如下:
1、将西芹清洗干净后,切成段或片,与白果、杏仁、百合等一同焯一下水,捞出后放入清水中过凉。
2、虾仁去掉虾线后清洗干净,然后上浆,放在油锅中过一下油,时间不宜过长捞出控油。
3、锅中加入少许底油,加入焯好的西芹、白果、杏仁和百合进行翻炒,加入盐、味精、虾仁,起锅前加入调好的水淀粉,翻炒均匀后就可以出锅食用了。
温馨提示,与虾仁配炒的菜可随意搭配,品种越多,营养越丰富。
二、香菇豆腐的制作方法
原材料有:水发香菇、豆腐、糖、酱油、味精、胡椒粉和料酒。
制作方法如下:
1、将豆腐切成3.5厘米长、2.5厘米宽、0.5厘米厚的长方条,香菇清洗干净后去蒂。
2、锅中加入少许油,当油温达到7成热时,加入豆腐煎制两面呈金黄色。
3、豆腐煎好后,加入料酒、香菇,盐、糖、盐、酱油、味精和胡椒粉后,加入少许水用旺火收汁、勾芡,翻炒均匀后出锅装盘。
温馨提示,虽然香菇算不上是稀缺、珍贵的食物,但香菇中的营养特别丰富,尤其是锌、硒、B族维生素含量特别高,与豆腐中的蛋白质搭配食用,其营养就更加完善了。
三、桃仁鸡丁的制作方法
原材料有:鸡肉、核桃仁、黄瓜、葱、姜、油、盐和味精等。
制作方法如下:
1、将鸡肉切成丁,然后用调味料上浆;清洗干净后切成丁,葱、姜切成丝备用;核桃仁去皮后放入油锅中炸熟捞出备用。
2、锅中加入少许油,当油温达到8成热时,加入鸡丁滑油,捞出后控干油分。
3、锅中留少许底油,加入葱、姜丝焯香,加入鸡丁及各种调味品调味,最后放入核桃仁、水淀粉勾芡,翻炒均匀后装盘就可以食用了。
温馨提示,产后的女性朋友应该多吃核桃仁,因为核桃仁中有抗抑郁的营养成分。
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