孕妇能吃孜然粉吗
预付的身体抵抗力是比较虚弱的,所以对于孕妇来说,应该尽量多吃一些蔬菜和鱼类,适当的补充一些我们想要的营养物质。然而,对于孜然粉这种比较热气的食物,孕妇应该尽量少吃一些,因为吃太多热气的食物很可能会影响到腹中胎儿的正常发育,建议各位准妈妈好好注意一下自己的饮食习惯。
孜然粉是一种比较常见的香菜,是我们生活中很多食物的好配料。但对于孕妇这i类体质比较特别是人群,希望大家不管有多喜欢吃孜然粉都要学会对每天的吸入量进行控制。
孜然是维吾尔语,指的是安息茴香,原产于中亚,伊朗一带,我国新疆引进栽培。孜然口感风味极为独特,富有油性,气味芳香而浓烈,磨成粉末或研碎后,用于烹调牛、羊肉等,是烧、烤食品必用的上等佐料,也是配制咖喱粉的主要原料之一。
优质孜然大都呈黄绿色,香辣味浓郁,无霉变,无杂质。孜然营养分析:种子含有挥发油和脂肪酸。脂肪酸的主要成分为岩芹酸(Cuminicacid)、?烯油酸(Limonenicacid)和亚油酸(linoleicacid)等。
烹调用途:孜然芹种子粉末有除腥膻、增香味的作用。主要用作解羊肉膻味及制作“咖喱粉”和“辣椒粉”成分。其茎、叶欧洲人用于作泡菜。
1. 用孜然加工牛羊肉,可以祛腥解腻,并能令肉质更加鲜美芳香,增加食欲;
2. 孜然具醒脑通脉,降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,驱风止痛,对消化不良,胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效;
3. 用孜然调味菜肴还能防腐杀菌。孜然补充信息:“孜然”是维语译音。印度出产的孜然芹有两个变种,种子黑色的称为“Kala”;白色的称为(Safed),前者的气味较佳。孜然适合人群:一般人群均可食用,便秘、痔疮患者少食或不食。
孜然做法指导:孜然性热,调味时用量不宜过多,夏季更应少食。
通过文章的详细介绍,相信大家对孕妇能吃孜然粉吗这个观点有一定的认识了。孕妇可以食用孜然粉,但是要注意每天食用量,因为这种香菜是比较热气的食物,很容易引起上火,一上火就会对我们腹中肚子造成影响,希望身为准妈妈的你们能够有一定的认识。
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