老年人秋季健脾补气应多喝粥
俗话说,老人喝粥,多福多寿。经历了漫长的酷热夏季,很多人由于常吃冰冻食品,出现脾胃功能减弱的现象,特别是年老体虚者,此时突然服补药或补品难以消化吸收。所以,入秋时分,应该给脾胃一个调整适应的阶段。饮食上,可推行“早饭一碗粥、晚饭一碗汤”的做法,有增进食欲、调理肠胃的作用。
老年人秋季健脾补气应多喝粥
粥是老人养生的一大法宝。
民间有“老人喝粥,多福多寿”的说法。生活在如皋和巴马的百岁老人中有74%的人每天早晚都要喝粥。许多老人通过早晚喝粥,甚至治好了胃痛、失眠和便秘的毛病。
老年人喝粥有讲究
首先,不能一天三顿都喝粥。粥属于流食,以水为主,与同体积的米饭或馒头比较,营养差很多。特别是白粥,单靠各类谷物的搭配远远无法达到人体的需求量,时间久了,老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。
其次,喝粥最佳的时间是在早晨。早晨是脾胃“值班”的时间,胃经过一夜蠕动,需要水分和营养,而粥比较柔腻细致,不会对肠胃造成伤害。尤其是初秋早上喝一碗粥,有极好的健脾胃、补中气的功能。
此外,牙齿不好的老人应当进行牙齿矫正或治疗,而并非一味依靠吃粥,长此以往,不仅会造成营养不良,牙龈还会因为缺少摩擦和锻炼加速萎缩,而且粥类食物中纤维含量较低,不利于老年人排毒。
老人喝粥,还得注意几点:
1、煮粥多用糙米,少用精米。因为精米在加工过程中会损失大量营养,包括微量元素、B族维生素、食物粗纤维等,长期食用易导致营养缺乏。
2、非糖尿病患者,宜用大米、小米为主料,搭配薏米等杂粮。3.大枣粥、山药粥,有助补血健脾,平日吃肉较少,容易贫血的老人非常适合。
老人秋季多喝那几款粥?
初秋时节,比较适合老人的有以下几款粥品:
玉米粥。玉米性平味甘,有调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能,立秋后食用不但能消除秋燥,还有助于延缓衰老。
南瓜粥。经过一个夏天的日照和生长,现在的南瓜正是营养最佳的时候。南瓜粥属温性,有补中益气、清热解毒的功效。
黑芝麻粥。秋天容易便秘,而黑芝麻润燥的功效非常好。做的时候可以把黑芝麻稍微研磨一下,再与大米同煮,口感更醇厚。
红枣粥。大枣、糯米同煮,对于食欲不振、患慢性肠炎的人更适用。
-
常吃糙米杂粮提高免疫力 老人养生不妨糙一点
养生的问题对于老人来说,还是有必要的。有一些退休的老人,对于自己的晚年生活,更加的注重质量。很多老人向往精致美好的晚年生活,饮食和生活都精打细算,结果让自己疲惫不已。其实,日子过得糙一些,反而更容易收获健康和幸福。《生命时报》邀请专家为您总结了几点粗糙生...
-
老年斑的成因
老年斑,相信很多人都有听说过,它是老年人皮肤上出现的一种脂褐质色素斑块,除了老年人会出现外,年轻人可能会由于日晒,饮食等习惯也会造成。老人斑的形成,包括皮肤功能逐渐衰退、血液循环差,不良的饮食习惯及长期受日光照射是形成原因。医学上则称为老年性色素斑。人上...
-
保护脾胃 老人早餐莫贪凉
老人本身脾胃功能衰退,且多伴有慢性疾病,因此,老人的早餐要格外注意。西苑医院老年病中心主任李跃华教授提醒,早晨起床时,夜间的阴气未除,室内外温度尚未回升,体内的肌肉、血管都处于收缩状态,此时吃冰豆浆、冰牛奶、冷包子、馒头等凉食,与体内温度相差太大,会使体内各个...
-
让痴呆症无法靠近老人的“法宝”
人所存在的健康问题不单单只是身体的健康,还是脑部的健康情况。在调理老人的身体健康的情况下还要注意脑部的健康情况,许多老年人的脑部出现衰老的现象会导致老年性痴呆症的出现,而这样一种现象的出现一定要懂得做好预防的工作。那么,有什么办法可以预防老年性痴呆...