老人吃这6种蔬菜降血脂才更健康
老人吃这6种蔬菜降血脂才更健康
由于老年人的体质比较特殊,所以很容易受到高血脂的侵袭。因此,老人在平时做好保健工作是十分有必要的。而若想做好保健,就需要在老年人饮食多下些工夫,尤其要注意多吃些蔬菜。
1、辣椒
辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环,减低毛细血管脆性,同时维生素C还能够降低胆固醇的含量,是一种天然的降脂食物。辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪的积存,因而有降脂和减肥的功效。
提示:过量食用辣椒会刺激胃肠道粘膜,容易引发胃痛、胃溃疡等疾病。此外,辣椒属于大热之品,故中医认为高血压患者应慎用辣椒。
2、菜花
菜花有白、绿两种,绿色的也叫西兰花。两者的营养价值基本相同,菜花热量低,食物纤维含量很高,还含有丰富的维生素和矿物质,因此它又被称为“天赐的良药”。菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂,能有效的清除血管上沉积的胆固醇,还能防止血小板的凝集,减少心脏病的发生。
提示:蒸食是食用菜花的最佳方式。将菜花在盐水中浸泡几分钟,菜虫就会从其中跑出来,而且还可以祛除残留的农药
3、茄子
茄子皮内含有丰富的维生素P,有显着的降低血脂和胆固醇的功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性,改善微循环,具有明显的活血、通脉功能。此外,茄子中还含有大量的皂草甙,也能降低血液中的胆固醇。因此,茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。
提示:油炸茄子会使维生素P大量丢失,因此应减少油炸,或在其表面挂糊上浆后再炸。
4、大蒜
大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用,并能有效防止血栓形成。经常食用大蒜,能够对心血管产生显着的保护作用。大蒜又被称为“药用植物中的黄金”。
提示:腌制大蒜时间不宜过长,以免有效成分遭到破坏。患有消化道疾病、肝病及眼病的患者不宜过多食用。
5、苦瓜
苦瓜性凉味苦,含有较多的苦瓜皂甙,可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用,苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富,能调节血脂、提高机体免疫力的作用,又有“植物胰岛素”的美称。
提示:慢性肠炎患者不宜多食苦瓜,食用时宜急火快炒,不宜长时间的炖煮。
6、芹菜
中医认为芹菜性凉。芹菜含有丰富的维生素和矿物质,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能帮助排除肠道中多余的脂肪。国外已有研究证实,经常食用芹菜的人,体内胆固醇的含量显着下降,而且还能明显的降低血压。
提示:消化道不好的老年人不宜多食用芹菜。
温馨提示:以上介绍的这些蔬菜能够有效帮助老人降低血脂,建议老人尽可能的多摄入一些上述的蔬菜,以便于让自己的身体更健康。
-
养老需要准备多少钱
养老需要准备多少钱"一个将在2027年之后退休的人,需要300万~500万元才够养老,类似京沪广深这样的一线城市,预备1000万元养老也未必够。在养老储备资金方面,金融研究中心教授曾提出上述观点。储备千万元不够养老?给出的解释是通货膨胀"。在老人身体健康不增加其他开...
-
常吃糙米杂粮提高免疫力 老人养生不妨糙一点
养生的问题对于老人来说,还是有必要的。有一些退休的老人,对于自己的晚年生活,更加的注重质量。很多老人向往精致美好的晚年生活,饮食和生活都精打细算,结果让自己疲惫不已。其实,日子过得糙一些,反而更容易收获健康和幸福。《生命时报》邀请专家为您总结了几点粗糙生...
-
想长寿别忽视身体10个细微变化
想健康长寿,可别忽视身体的一些细微变化。小编列出了10个可能是疾病征兆的身体特征,帮您测测健康状况。1.食指短研究称,食指比无名指短的女性,体内雌激素水平较低,患膝关节炎的几率会增加1倍,男性也可能有此问题。有这类特征的人群要加强膝部锻炼:坐直,抬起双腿与地面...
-
怎样治疗老年人失眠 老年人治疗失眠有方法
对于中老年人来说,失眠是一件非常常见的事情。造成失眠的原因有很多,怎样治疗老年人失眠效果比较理想呢?其实我们可以通过一些饮食疗法来改善。那么晚上失眠吃什么好呢?怎样治疗老年人失眠人随着年纪的增大,身体的机能会衰退。如果老年人在遇上失眠的话危害很多,会引...