经常吃韭菜能养血补肾 女人吃韭菜的7大好处
韭菜不仅仅适合男性食用,也同样适合女性朋友们,经常吃韭菜能养血补肾、增强体质,韭菜有分宽叶的和窄叶两种,怎么挑选韭菜好呢?想要知道答案的话,跟着本站来看看吧!
韭菜的营养价值
散瘀活血:韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人体降低血脂,防治冠心病、贫血、动脉硬化。
增进食欲:韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用,老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭,有益于增进健康。
益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;
润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
杀菌消炎:韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用,可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
降血脂:韭菜具有散瘀、解毒的功效,不但有效降低血脂,防治冠心病、贫血与动脉硬化,所以不妨适当多吃韭菜。
护肤明目:韭菜富含维生素A,多吃不仅能美容护肤、明目和润肺,还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
挑选韭菜的3大原则:
1.选择根部截口处平整的。
2.捏住韭菜根部,叶片能够直立的,这样的韭菜很新鲜。
3.如果韭菜根部截口处长出一节,或者叶子松垮的,说明已经不新鲜了。此外,叶子有虫眼、变黄的韭菜不要买,根部太粗壮的可能是用了很多的化肥,也要谨慎购买。
女性要多吃的补身子的食物
红枣
红枣当中含有丰富的铁、磷以及钙等矿物质,同时也含有丰富的维生素和机体所必须的氨基酸。早在《本经》当中就有记载:红枣能温补脾胃,具有补中益气、养血安神的作用功效,因此说到吃什么食物补血这个问题,红枣向来都有补气血、强筋骨的作用。
胡萝卜
胡萝卜当中含有丰富的胡萝卜素,这是一种能够促进血红素增加的物质,能够有效提高血液浓度以及血液质量。入脾胃经和肺经,是补血和改善肾虚的上好食物。补血养肝、健脾化滞、补中下气,尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症。对于血虚的朋友,可以将胡萝卜榨汁喝,好喝又营养。对于脾虚食滞引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
南瓜
南瓜当中含有“钴”和“锌”,其中“钴”是构成血液中红细胞最主要的成分之一,而锌元素则会直接影响到成熟红细胞的功能,这两种物质都是补血不可缺少的营养元素。对于吃什么食物补血这个问题,可以做排骨南瓜盅,也可以做南瓜银耳羹,味道鲜美又营养。
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