经期能吃乌鱼子吗
乌鱼子顾名思义就是乌鱼的卵,营养价值丰富,蛋白质含量高,风味独特,日本人尤为喜欢,日本人还称其为世界的三大美食之一,乌鱼子时常切成薄片做成美味菜肴,是佐餐的美味,还可作为下酒菜,都是美味的代表。营养丰富,味道鲜美的乌鱼子,在经期时候可以吃吗?这是爱美女性的烦恼。
美味的乌鱼子具有养血的功效,是女性朋友的良友,但是在经期期间是否可以吃乌鱼子呢?热爱吃乌鱼子的女性朋友们正在为此犯难吧?下面就一起来看看经期是否可以吃乌鱼子。
橙黄的乌鱼子风味独特,吃后齿颊留香,不但国人喜欢,日本人也视之为珍品。乌鱼子含有丰富蛋白质及脂质,而蛋白质所含之各种必需氨基酸都很好,脂质含多量高度不饱和脂肪酸如EPA与DHA。乌鱼子含高量的蜡酯是造成乌鱼子吃起来有特殊嚼感的主因。有养血,通经,催乳,补脾,益肾,滋阴,调经,止带功效。
渔民获得乌鱼以后,即将雄乌鱼售到鱼市场,雌乌鱼则剖出鱼卵,与鱼肉分别出售。专门加工乌鱼子的工厂收购后,先将卵子缜密漂清,除去附带物,放在木板下压去水分至相当程度,把它压为扁平形;再取出整形、整理,用麻绳扎好,挂起来凉干。成品后乌鱼子表呈琥珀色为上品,几乎透明,卵形肥大,丰美坚实,而软硬适度。最后,以各种样式的纸匣装盛,每匣至少两对。
将鱼卵切成薄片,在炭火上微炙,直到成熟为度,再配以各种佐料,便可食用。乌鱼子本是乌鱼卵,经烘烤后,蘸以酱油,拌以姜葱,便为佐酒妙品。看,赏心悦目;吃,异香味味道留存良久。乌鱼子还能做为新年礼品,馈赠亲朋好友。
按理来说经期期间是可以吃的,但是还是要谨慎一些,可以尝试的吃一些,或者最好是问一下医生的意见,毕竟专业的发言还是较为可信的,或者也可以自己琢磨,因为每个人也不尽相同的,要是觉得不适应,那就最好不吃的好。
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