坐月子吃什么好 适合产后滋补的食物
很多孕妇在生完宝宝之后就认为可以不用在注意饮食,所以放开食用自己喜欢吃的食物,最后导致了非常严重的后果。那么坐月子期间可以吃什么,大家一定都很想知道。下面就让小编来为大家具体介绍一下吧!
坐月子吃什么好
鸡蛋
蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。
1. 鸡蛋中含有非常丰富的脂肪、蛋白质、铁、钙、钾以及多种维生素等人体必需的矿物质。在这些营养物质中,蛋白质是优质蛋白,对人体的肝脏组织损伤有着重要的修复作用。
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
莲藕排骨汤
莲藕排骨汤不但可以治疗产妇在坐月子期间的贫血的症状,而且还具有缓和神经紧张以及产后综合症的作用。
材料
莲藕3节,每节约20厘米左右长,排骨1斤左右,干贝4颗左右,浸软,捽碎,盐适量。
做法
1.先将莲藕去皮,切成厚块。排骨飞水(5-8分钟),洗净。
2.将所有材料放入煲内,高压煲加水到多过材料1倍左右,煮至喷烟,再煲20分钟,然后熄火,让它自然放气。
3.如果用普通的煲,那么就需要添加3倍的水。先以快火煮30分钟,然后再转中火慢煮大约2至3个小时,直到藕变软为止,在煮的过程中,如果水位低于食材1倍,就要添加适量的水。同样的,如果水量太多,就要增加火力,保持水位在食材的一半左右即可。
4.最后加盐调味即成。
功效
莲藕微甜而脆,味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘,滋润皮肤,润燥止渴、清心安神的作用。莲藕味甘,性凉,能凉血止血,散瘀血。熟用微温,能补益脾胃,止泻,益血,生肌。补中养神,延年益寿。补益十二经脉血气,平体内阳热过盛、火旺。固精气,强筋骨,补虚损,利耳目,并除寒湿,止脾泄久痢,女子非经期出血过多等症。莲藕是益脾之果。大便燥涩者不宜多食。
干贝
有稳定情绪作用,可治疗产后忧郁症。
营养价值
1.富含蛋白质
具有维持钾钠平衡,消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。
2.富含脂肪
维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
3.其他功效
干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
适宜人群
适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群,生长发育停滞的儿童。
中医食疗
1.提高免疫力
蛋白质:是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
2.健脾
适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。
3.利尿消肿
能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿。可治疗全身水肿,小便不利等。
4.补肾虚
症状为“寒”,腰酸、四肢发冷、畏寒,水肿的肾阳虚。
5.祛脂降压
使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
6.生津止渴
润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
猪腰
有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效。
吃猪腰的好处
猪腰子味甘咸、性平,入肾经。有补肾、强腰、益气的作用。
猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
一般人群均可食用
1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;
2. 血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
猪蹄
能补血通乳,可治疗产后缺乳症。
猪蹄的营养价值
1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。
2. 猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
总结:通过上述的文章对坐月子吃什么好的知识具体介绍,大家是否已经知道怎么才是健康的坐月子饮食了吧。即使生完宝宝也不能忽视饮食习惯哦,因为你的身体对宝宝的影响还是非常大的。
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