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  • 如何鉴别娃娃菜和白菜心

    如何鉴别娃娃菜和白菜心

    方法如下:1、看颜色:娃娃菜叶微黄,白菜心则是嫩白或发绿;2、看菜帮:娃娃菜帮薄,有细褶,白菜梗厚,叶大。3、看叶子:娃娃菜叶子叶面比较平整,叶子卷曲花纹精致,白菜叶子皱缩程度严重,呈扭曲状。4、味道:娃娃菜微甜,味道无生性味,白菜则...

  • 炒白菜的做法步骤-白菜心要洗吗?

    炒白菜的做法步骤-白菜心要洗吗?

    白菜前期生长出的是最外层的真叶,它们是按照一定的开展角度规则排列成圆盘形状的,学术上称作莲座叶,这一部分叶子农民在采收的时候都会去掉。等白菜长到一定的大小,也就是莲座叶达到10余片时,遇到气温慢慢降低,就会从生长点...

  • 白菜心用不用洗

    白菜心用不用洗

    白菜心用洗。虽然白菜心是卷着的,但菜叶并没有完全密封,不能保证没有虫爬过或没有残留农药,建议吃前用水清洗。白菜心又名白菜苔,是大白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔,尖部可食用。白菜心为春季养生必吃多吃各种绿色蔬菜,也...

  • 白菜心发黑了还能吃吗

    白菜心发黑了还能吃吗

    不能。白菜心发黑了不能吃,白菜中含有硝酸盐,硝酸盐本来没有毒,但腐烂发黑之后,硝酸盐就会还原成有毒的亚硝酸盐,食用后会危害身体健康。...

  • 菜心的营养价值 菜心的做法

    菜心的营养价值 菜心的做法

    菜心的营养价值菜心的做法菜心的营养价值菜心,又称之为菜心、菜花。一年或二年生草本植物,高30-50厘米,全体无毛;茎直立或上升。起源于中国南部,是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来,并形成了不同的类型和品种。主...

  • 白菜减肥食谱推荐 什锦白菜

    白菜减肥食谱推荐 什锦白菜

    美味白菜的减肥,美味效果好。白菜的营养价值很高,它的最大特点是含有丰富的纤维素,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止便秘。每天选择两餐吃白菜,不管是水煮的还是清炒的都可以达到很好的减肥效果。减肥、清肠又养生的“白菜粥”...

  • 圆白菜的简介 圆白菜的功效

    圆白菜的简介 圆白菜的功效

    圆白菜的简介圆白菜的功效圆白菜的简介圆白菜(cabbage),学名结球甘蓝,结球甘蓝(tataL)是十字花科、芸苔属的植物,为甘蓝(BrassicaoleraceaL)的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本,...

  • 黄心白菜和大白菜的区别

    黄心白菜和大白菜的区别

    黄心白菜与大白菜的外观颜色不同,黄心白菜外叶浓绿,内叶嫩黄,大白菜外叶偏黄,内叶亦同,黄心白菜与大白菜作用不同,黄心白菜是制作韩式泡菜的专用白菜品种,而大白菜主要作蔬菜食用。黄心白菜属于大白菜的一种,从科属上讲,两者都...

  • 白菜有多种 哪种白菜营养更高?

    白菜有多种 哪种白菜营养更高?

    白菜有多种哪种白菜营养更高?哪种白菜营养更高?白菜是咱天津人最熟悉不过的蔬菜了,它在大家的印象里,也是营养性价比较高的蔬菜之一。不过,近两年来,比它袖珍精巧的娃娃菜在各个菜市场里越来越多见,行情也一路看涨,再加上绿色...

  • 包心菜有什么功效?包心菜食疗方

    包心菜有什么功效?包心菜食疗方

    现代医学检测,包心菜富含维生素C、维生素E、果酸、纤维素、胡萝卜素以及微量元素钼。包心菜有大量的维生素U样物质,这是其他蔬菜所不能及的,这种物质曾被提取做成药品用于防治胃和十二指肠溃疡,具有止痛及促进溃疡愈合的...

  • 龙牙菜是白菜吗

    龙牙菜是白菜吗

    龙牙菜不是白菜。龙牙菜一般指龙牙草,龙牙草是蔷薇科、龙牙草属多年生草本植物。根多呈块茎状,根茎短,茎高可达120厘米,茎下部托叶有时卵状披针形,花序穗状总状顶生,花序轴被柔毛,花梗被柔毛;裂片带形,小苞片对生,卵形,萼片三角...

  • 水白菜的简介 水白菜的做法

    水白菜的简介 水白菜的做法

    水白菜的简介水白菜的做法水白菜的简介水白菜,是一年生草本植物。浅根系,主根圆锥形,须根发达,再生力强,苗期生长缓慢。水白菜喜欢冷凉的气候,适宜生长温度白天12~23℃,夜间10℃,温度超过25℃以上,则生长不良、品质差。水白菜对...

  • 百菜不如白菜 推荐3款白菜家常食谱

    百菜不如白菜 推荐3款白菜家常食谱

    百菜不如白菜推荐3款白菜家常食谱我们经常用白菜价形容某样事物便宜,说明白菜是真的很便宜的蔬菜。但百菜不如白菜,白菜既便宜又富含多种营养,堪称万能蔬菜。万能蔬菜-白菜它富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C...

  • 洋白菜的功效 洋白菜的做法

    洋白菜的功效 洋白菜的做法

    洋白菜的功效洋白菜的做法洋白菜的功效洋白菜的水分含量高(约90%),而热量低,可是大多数洋白菜丝色拉中的热量比单纯的洋白菜高5倍,因色拉中常含有富于油脂的调料,想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。用洋白...

  • 凉拌白菜的做法-吃白菜可防癌

    凉拌白菜的做法-吃白菜可防癌

    白菜省着吃营养价值最丰富,没有经过烹饪加热营养价值就不会流失,有些食材可以生吃有些则不行,而白菜完全可以省着吃,生吃蘸酱最好选择白菜心,将白菜最外层扒下来留着炖或者炒着吃,里面的心直接蘸酱,非常的甜,而且也有水分,口感...

  • 百菜不如白菜

    百菜不如白菜

    宋代诗人范成大在《田园杂兴》中曾赋诗道拔雪挑来塌地菘,味如蜜藕更肥浓。此处菘乃百菜之王大白菜、黄芽菜。文人墨客颂赞菘的篇章不少,苏东坡曾诗云白菘似羔豚,冒土出熊蟠。竟把白菜比作味美的羊豚、熊蟠。近代画匠齐白...

  • 空心菜的营养价值-空白菜的功效与作用

    空心菜的营养价值-空白菜的功效与作用

    空心菜的营养成分很丰富,有纤维素,维生素,矿物质,蛋白质等,吃空心菜可以抗氧化抗衰老,抗癌症,降低胆固醇,清热解毒等,空心菜因其丰富的营养及功效深受消费者喜爱。空心菜的营养价值-空白菜的功效与作用空心菜的介绍空心菜属于...

  • 白菜心里有农药残留吗

    白菜心里有农药残留吗

    白菜心里有农药残留吗白菜心里有农药残留吗北京读者徐女士问:从小我妈就告诉我,白菜心很干净,不用洗就可以吃,但网上说,白菜心里也会有农药残留,必须认真清洗,到底哪种说法对?答:白菜心内几乎没有农药残留,不用洗也可食用。要想...

  • 小白菜怎么做?小白菜的简介

    小白菜怎么做?小白菜的简介

    小白菜怎么做?小白菜的简介小白菜的简介小白菜是一种原产东亚的蔬菜,俗称青菜,又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜(中国东北某些地区)、油白菜等,与大白菜(结球白菜)是近亲,同属芸苔一种,和西方的圆白菜也较近,同属十字花科芸苔属。...

  • 小白菜、大白菜、娃娃菜哪个最有营养?

    小白菜、大白菜、娃娃菜哪个最有营养?

    小白菜、大白菜、娃娃菜哪个最有营养?小白菜、大白菜、娃娃菜哪个最有营养?小白菜、大白菜、娃娃菜,这三种菜都是饭桌上的常客,那么小白菜、大白菜、娃娃菜哪个最有营养呢?下面我们看看他们的营养PK吧!大白菜:维生素C最高虽...

  • 哪些人不宜吃白菜?白菜就是娃娃菜吗?

    哪些人不宜吃白菜?白菜就是娃娃菜吗?

    白菜营养价值较高,其富含的维生素C、维生素E,故有“百菜不如白菜”的说法,还素有“菜中之王”的美称。经常食用白菜,可以起到很好的护肤养颜效果;润肠、排毒、促消化,可预防肠癌。下面,和本站一起了解一下吧!本文目录1、哪些...

  • 通心菜是什么?通心菜的做法

    通心菜是什么?通心菜的做法

    通心菜是什么?通心菜的做法通心菜是什么?通心菜为夏秋季节主要绿叶菜之一。一年生蔬菜,其叶及蔓茎可供食用。通心菜茎中空,叶直生,叶长心脏形,叶柄长,色绿,质柔嫩。原产我国,主要分布在长江以南地区,产于春末至秋末。通心菜的品...

  • 旺菜是白菜吗

    旺菜是白菜吗

    旺菜是白菜。白菜谐音百财,寓意事业兴旺,因此又被称为旺菜。白菜是十字花科芸薹属二年生草本,是食用非常广泛的一种蔬菜。白菜营养丰富,菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍,外层脱落的菜叶还可作饲料。白菜营养丰富,菜叶可供炒...

  • 大白菜减肥法 吃白菜能减肥吗

    大白菜减肥法 吃白菜能减肥吗

    大白菜减肥法吃白菜能减肥吗腌大白菜:把买回来的大白菜老叶处理掉之后,洗干净,等于水份都蒸发之后,加上点盐干揉,直到大白菜生水之后,再将白菜放入大桶中,加一层菜加一层盐,再加菜再加盐,直到装满之后在上面压上重物就可。几天...

  • 空心菜又叫什么菜

    空心菜又叫什么菜

    空心菜是蕹菜的别名,蕹菜别称空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜,是番薯属光萼组植物。空心菜原产于南方,性喜温暖、湿润气候,耐炎热,不耐霜冻,在长江流域各省4~10月都能生长。该种原产东亚地区,现已作为一种蔬菜广泛栽培,或...