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关于凉拌的知识百科

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  • 减肥饮食有哪些 午餐吃凉拌西兰花

    减肥饮食有哪些 午餐吃凉拌西兰花

    很多减肥潜意识会选择节食减肥,以为少吃或拒绝美食就能减肥,其实这是大错特错的,我们减肥不一定就要放弃自己喜欢的食物,应该以每天递减的方式减少摄入量,才能健康减肥。那么怎么样吃猜才能健康又能减肥的呢?减肥饮食有哪些...

  • 小孩可以吃裙带菜吗?凉拌裙带菜需要焯水吗?

    小孩可以吃裙带菜吗?凉拌裙带菜需要焯水吗?

    裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜,含维生素C量等于1.5斤胡萝卜,含蛋白质量等于1.5个海参。其含碘量也比海带多。裙带菜的蛋白质跟铁的含量都非常高...

  • 西瓜皮的减肥食谱 凉拌西瓜皮

    西瓜皮的减肥食谱 凉拌西瓜皮

    冰镇之后的西瓜皮还可以镇静以及治疗被晒伤的皮肤,经常性使用还有美白的效果,天然又健康的美容产品。绿豆甘凉,可消肿下气,清热解毒,清暑利水;西瓜皮甘寒,清热解暑,除烦止渴。适宜于夏天痤疮患者服用。材料:西瓜皮、盐、酱油...

  • 胡萝卜凉拌需要焯水吗

    胡萝卜凉拌需要焯水吗

    需要焯水,一般焯水10秒左右即可。焯水不仅能减轻生涩的味道,而且还会让它的颜色更鲜艳,质地更脆嫩。在焯水时加入适量食盐,也可入底味。其次,焯过水的胡萝卜经过纯净水快速降温,可使它的颜色更鲜艳、口感更脆爽。但是焯水的...

  • 凉拌木耳核桃做法及好处是什么?

    凉拌木耳核桃做法及好处是什么?

    夏天是一个非常炎热的季节,会让人很多方面都很不适,比如说胃口就会不好,经常因为热的可能吃饭就不会很好。特别是对于需要进行很强很紧张的脑力劳动者来说,胃口不好可能就会有影响状态,这个时候就可以吃一些补充脑子的东西...

  • 凉拌蔬菜应少加盐多放醋 西兰花焯水口感更好

    凉拌蔬菜应少加盐多放醋 西兰花焯水口感更好

    天气渐热,凉菜也开始在餐桌上越来越常见。不过,有些菜生吃就行,有的需要焯过后再拌,这些凉拌菜的学问,你都知道吗?凉拌蔬菜应少加盐多放醋西兰花焯水口感更好天气回暖很快,正午的天气也热了起来,人们自然开始喜欢吃凉拌菜了。...

  • 栀子花可入药 凉拌栀子花的做法

    栀子花可入药 凉拌栀子花的做法

    栀子花可入药凉拌栀子花的做法栀子花可入药说到栀子花,不仅在于其美观所带来的观赏价值,还具有环保价值。可净化空气,对空气中的二氧化碳、硫化氢等多种有害气体有较强的抵抗和吸收作用。再者,其花、叶、果、根还可入药,具...

  • 吃凉拌汁上火吗?凉拌汁的营养价值有哪些

    吃凉拌汁上火吗?凉拌汁的营养价值有哪些

    身体上火是生活中常见的一种现象,不仅会导致便秘还容易出现口腔溃疡等疾病,健康的影响是非常大的,如果调整好饮食能很大程度避免,那么吃凉拌汁会上火吗?凉拌汁的营养价值经常食用凉拌汁能够促进肠胃蠕动,可以消食。吃凉拌汁...

  • 凉拌黑木耳 瘦身减龄私房菜

    凉拌黑木耳 瘦身减龄私房菜

    一、凉拌黑木耳的减肥原理黑木耳在煮熟以后,大约含80%的水分,剩余的是果胶、多糖、蛋白质,所以黑木耳是属于填饱肚子又没热量的一类。黑木耳具有排毒养颜的功效,可以治便秘,帮助身体排出毒素,让皮肤更有光泽。二、凉拌黑木...

  • 凉拌皮蛋的做法-切皮蛋不粘刀的窍门

    凉拌皮蛋的做法-切皮蛋不粘刀的窍门

    皮蛋去皮。去皮的皮蛋清洗掉蛋清上的皮渣和蛋膜。再用食用水冲洗一下。找一根线,用线分割皮蛋。姜切末备用。碗里加5勺老醋。再加1勺生抽。加1/2勺白糖。最后加点香油。将调好的汁淋在皮蛋上,或是把皮蛋泡在汁里。撒上...

  • 清热又减脂 瘦身菜凉拌苦瓜

    清热又减脂 瘦身菜凉拌苦瓜

    本期瘦身厨房推荐你夏季家常凉拌菜——凉拌苦瓜的做法,清火清热,生津补气,减脂瘦身。夏季天气燥热,让人容易口干舌燥,火气大,所以在夏季多吃凉拌苦瓜这类清火清热,生津补气的食物,可以缓解身体的燥热,让身体变得舒适...

  • 凉拌黄瓜的做法-凉拌菜加点坚果美味又营养

    凉拌黄瓜的做法-凉拌菜加点坚果美味又营养

    在黄瓜、柿子椒、大白菜心、菠菜等蔬菜中,可以加点花生,尤其适合老年人吃。豆苗中可以拌点核桃仁,对经常用脑的学生和办公室一族相当有益。开心果含钾多,对调节血压至关重要,高血压的人群不妨试试开心果拌芹菜。凉拌黄瓜的...

  • 吃凉拌黄瓜可以减肥吗

    吃凉拌黄瓜可以减肥吗

    黄瓜很多人都吃过,黄瓜的营养非常丰富,很多人喜欢吃黄瓜,吃凉拌黄瓜可以减肥吗也是非常重要的。对于减肥的人来说,吃凉拌黄瓜是可以减肥的,但是黄瓜属于寒性食物,所以要注意用量。1.吃凉拌黄瓜是能够减肥.黄瓜是一种美容的...

  • 什么蔬菜适合凉拌着吃?哪些蔬菜适合凉拌

    什么蔬菜适合凉拌着吃?哪些蔬菜适合凉拌

    适合凉拌的蔬菜有些共同点:如气味独特清新,口感清脆有劲,可生食或仅以热水汆烫就能散发香气。根据各种蔬菜的特性作了以下的4种分类,能让你做的凉拌菜更加美味又有益。适合生食的蔬菜可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩...

  • 学做凉拌苤蓝丝 轻松补充多种营养素

    学做凉拌苤蓝丝 轻松补充多种营养素

    苤蓝也被称为土苤,在广东地区它也被称为大头菜,是一种非常美味的食材。在医学上来说,苤蓝也属于一种养生菜,可以给身体补充大量的营养。要说苤蓝最简单的吃法,莫过于凉拌了。凉拌苤蓝丝怎么做?有哪些营养价值?用料主料:苤蓝1...

  • 吃凉拌苦瓜减肥好吗?

    吃凉拌苦瓜减肥好吗?

    凉拌苦瓜其实是常见的一种食用方法,尤其是在夏季的时候,这种吃法是备受欢迎的,同时这种使用方法对帮助减肥也有一定的功效,还有可以做成苦瓜汁,或者是苦瓜炒蛋。1、苦瓜汁首先取一根新鲜的苦瓜,将其清洗干净以后去瓤,然后切...

  • 凉拌苦瓜的做法大全

    凉拌苦瓜的做法大全

    夏天已经到了,在这炎热的夏天里,我们所喜爱吃的也就是凉的了。不管是冷饮,还是冰水,只有这些才能让我们在炎热的夏天感受到一丝凉意。可是要知道,我们如果每天都吃这些,我们的胃是受不了的,这些凉的对我们的身体都是有害的。...

  • 凉拌海带减肥方法有哪些

    凉拌海带减肥方法有哪些

    早餐吃的好,中午吃的饱,晚上吃得少,才是最佳调节身体法,如果早餐不吃的话,那么就让中午大吃大喝晚上又觉得肠胃不适,这恰恰就造成了影响肠胃疾病的主要原因,那么对于中餐和早餐,吃什么对身体好,吃什么能够帮助身体减肥呢,接下来...

  • 夏季饭桌上的红粉佳蔬—凉拌苋菜

    夏季饭桌上的红粉佳蔬—凉拌苋菜

    炎炎夏日里很多人的食欲和胃口都会变得很差,看着满桌的大鱼大肉、油腻辛辣的食物,往往都无从下手,此时,若是改成吃一些应季的清淡瓜果蔬菜。还更有胃口。苋菜是夏季最常见的蔬菜,用来做一道凉拌咸菜,清新爽口,很适合这个季节...

  • 西兰花凉拌焯水几分钟

    西兰花凉拌焯水几分钟

    2-3分钟。西蓝花的营养价值很高,含有蛋白质、维生素C和胡萝卜素等营养物质,以及钙、磷、铁、钾、锌等微量成分,适量食用有利于补充人体所需的营养物质,采用凉拌西蓝花的吃法,可以避免在高温加热中,造成营养流失,食用会比较健...

  • 凉拌青瓜的好处都有什么

    凉拌青瓜的好处都有什么

    凉拌青瓜是很多人最爱,这样食物味道独特,吃的时候对身体没有影响,但是要注意对它制作上,不能随意的选择方法,很多人在制作的时候都是比较随意,这样制作出来的青瓜不会很好吃,因此一定要正确进行,凉拌青瓜的好处都有什么呢,它的...

  • 凉拌白菜的做法-吃白菜可防癌

    凉拌白菜的做法-吃白菜可防癌

    白菜省着吃营养价值最丰富,没有经过烹饪加热营养价值就不会流失,有些食材可以生吃有些则不行,而白菜完全可以省着吃,生吃蘸酱最好选择白菜心,将白菜最外层扒下来留着炖或者炒着吃,里面的心直接蘸酱,非常的甜,而且也有水分,口感...

  • 凉拌黃瓜快速入味小妙招 拌黄瓜多种方法供你选择

    凉拌黃瓜快速入味小妙招 拌黄瓜多种方法供你选择

    一般凉拌小黄瓜我们会先加盐腌渍,但盐会让黄瓜出水,所以也流失水分,反而使黄瓜失去多汁的爽脆口感。应该先使用糖,利用它的渗透压让黄瓜快速入味。下面和本站一起来了解下吧。制作方法做法一【制作食材】黄瓜、花生米、火...

  • 凉拌五香豆腐干的营养价值

    凉拌五香豆腐干的营养价值

    市场上售卖的豆腐干需要制作后才能食用,因为食物暴露后会受到天气、环境的影响,导致食物有细菌,豆腐干可以直接炒,也能制作成五香豆腐干,并且还能把五香豆腐干凉拌,所做出的凉拌五香豆腐干可下饭、下酒,大家现在就要知道凉拌...

  • 凉拌海带根的功效

    凉拌海带根的功效

    海带是生活当中含碘量极高的一种蔬菜,对于平时患有甲亢的患者有着非常好的帮助,常吃一些海带,不仅仅可以让老人的白发变得乌黑发亮,而且海带当中柔软坚硬,对于哮喘患者以及支气管患者有很好的功效,特别是长期肺部不好的朋友...