关于蔬菜的知识百科

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为什么蔬菜抽真空会坏

因蔬菜用真空包装，蔬菜将无法进行呼吸而导致死掉，真空包装对蔬菜不但起不到保鲜作用，反而会加速蔬菜变质。如是脱水蔬菜，本身不需要真空包装，因蔬菜的营养已挥发掉，真空包装起不到任何的效果。正确对蔬菜进行保鲜的技术是冷...
大蒜是蔬菜吗

大蒜是蔬菜。大蒜为百合科葱属植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用。大蒜起源于中亚和地中海地区，汉朝时期被引种到中国，9世纪传入日本和南亚地区，16世纪前...
七彩面条都是哪些蔬菜

七彩面条分别有菠菜、芹菜、南瓜、胡萝卜、西红柿、紫甘蓝、绿豆面。彩色面条是将各种蔬菜、水果与优质小麦粉、苦荞粉、禽蛋等原料进行科学配比制作出的系列营养蔬菜、水果面，不仅保持了蔬菜及水果的天然本色，而且不影...
耐放的蔬菜

大蒜、冬瓜、土豆、红薯、南瓜等。1、大蒜：可以放进冰箱的冷藏室，也可放进保鲜袋中密封后置于阴凉处，切记不可冷冻，至少能保存半个左右。2、冬瓜：冬瓜储藏适宜条件：温度为10-15°相对湿度为70-75%，且通风良好，可保存数月。3、...
蔬菜怎么吃最有营养？不利于健康的蔬菜吃法

蔬菜是日常生活中必不可少的食物，如果不注意蔬菜的搭配很容易出现危险，下面向大家介绍了十种蔬菜的要命吃法，请大家一起来了解一下蔬菜的相关知识吧！蔬菜怎么吃最有营养1、买小的很多蔬菜会因为小而味道更加香甜，而且对健...
孕妇吃什么蔬菜有营养

怀孕之后就不能挑食了，很多新鲜蔬菜对于孕妈来说是很好营养品，蔬菜里含有丰富的叶酸，是防止胎儿神经管畸形的重要元素，蔬菜里还含有大量的钙元素，比牛奶还要多，是补钙的主要途径之一。特别是消化不好的孕妈们，多吃点蔬菜能维...
高蛋白的蔬菜有哪些

1、西蓝花：俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。2、土豆：又名马铃薯，属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。...
地下茎有哪些蔬菜

1、土豆：马铃薯又名洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等（山西大同一带也称为山药）。在南方一些省份，也叫冬薯。2、山药：是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长。茎通常带紫红色，右...
不属于光敏性的蔬菜有哪些

1、西蓝花：西蓝花的食用部分主要是脆嫩的花茎和短缩肥嫩的花薹及紧密群集成球状的花蕾。西蓝花营养成分齐全，风味比花椰菜鲜美。2、黄瓜：中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区。...
多菌灵可用于蔬菜吗？多菌灵可以拌在土里使用吗

多菌灵是常用的一种农药产品，它可以给土壤和种子消毒，起到预防病虫害的作用。多菌灵也可以通过喷施、根灌、拌种等方法避免蔬菜出现枯萎病、黄萎病等等，不过要注意的是，多菌灵不要喷太多，喷多了就要等20天左右再吃了。下面...
血糖高不宜吃什么蔬菜呢

血糖过高的问题是人们在现代生活中不得不面对的问题之一，大部分的人们到了中老年的时候都会出现血糖过高的问题，这是因为人们的饮食生活大大的丰盛了，营养过剩的现象非常严重，这造成了身体承受着巨大的压力，让身体的血糖升...
8月份吃什么蔬菜

8月份吃蔬菜、莲藕、秋葵、辣椒、冬瓜、丝瓜、苦笋、玉米、丝瓜、节瓜、南瓜、茄子。8月要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处。一个成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬...
四种蔬菜不宜生吃很多人开始提倡生吃蔬菜

随着人们越来越重视饮食营养，很多人开始提倡生吃蔬菜，因为这样损伤的营养素比较少，但是有些蔬菜不适宜生吃，你知道吗？希望可以帮助到你想要知道答案的话，跟着本站来看看吧！菠菜、空心菜等焯水后再凉拌菠菜、空心菜、竹笋、茭...
蔬菜心儿或尖部真的更营养吗？

细心的消费者可能会发现，现在市场上不仅蔬菜的种类在增多，并且同种蔬菜的大小也不再像以前那么单一了。然而，这些小个蔬菜的营养价值如何，值不值得购买呢？嫩菜就属于小个蔬菜的一种，通常是指还没有长成熟的蔬菜，它们不仅口感...
水果蔬菜榨汁如何保留更多营养

水果蔬菜榨汁如何保留更多营养榨汁是否损失营养素？那是当然的，主要是损失维生素和抗氧化成分。哪怕是榨了之后马上就喝也是如此。这是因为，水果蔬菜的细胞中，都有复杂的超微结构。就好比一个单位，会有很多房间，各个房间各司...
酸性的食物和水果还有蔬菜都有什么

1、所有淀粉类和谷类，尤其是经过精制加工后的淀粉类（如白米、白面包、白面条、饼干、冲泡式的精磨餐包等）。2、所有甜食，尤其是白糖、精糖、精盐所制成的果酱、果冻、糖浆、糖果、冰淇淋、饮料（饮料极度酸性，且很快侵蚀牙齿...
怎么制作小米蔬菜粥

家里通常会煮个小米粥喝，特别是现在炎热的夏天，喝个小米粥通肠胃排毒对身体好，又能缓解夏天天气热导致的胃口不好。可是只有小米，过于单调且没什么营养，本小编的妈妈就会在小米粥里放上蔬菜，既会增加营养，又可以使小米粥更加...
吃茎的蔬菜有哪些

1、莴笋，主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素。莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获；2、芹菜，有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为...
蔬菜粥一般用什么蔬菜

蔬菜粥一般用叶菜类蔬菜较好，特别是深色、绿色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等营养价值很高。主要含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。...
冬季=皮肤干燥瘙痒保养方法皮肤干燥常吃3种蔬菜

到了冬季之后，天气越来越冷，有很多的朋友会觉得皮肤瘙痒，身上都被挠的红红的，然而还是不能解决皮肤瘙痒的问题。那么，这是为什么呢？想必大家都不是很清楚，今天，就来给大家解答一下，和本站一起看一看。为什么会皮肤瘙痒为什么秋...
不用土怎么种蔬菜

无土种植蔬菜，可以使用雾培的方法，将营养液过滤处理，通过雾化喷雾装置，将营养液雾化为细小液滴，喷射到根系上。也可以使用深液流栽培技术，将根系伸展到较深的液层中。可利干流动的营养液来进行水培种植，种植在浅层流动的营养...
鱼肉和哪种蔬菜包饺子

芹菜、地瓜叶、菠菜、西洋菜、大白菜、胡萝卜、白萝卜、西兰花、花菜、小白菜，黄芽白、椰菜、蘑菇、冬瓜、香菜、包心菜、花椰菜等。...
送蔬菜花束什么含义

蔬菜花束含义：你是我的菜，为你做一日三餐，柴米油盐酱醋茶都与你有关。用蔬菜代替鲜花，不仅满足了年轻人求新的心理，而且价格也便宜实惠，适合没有经济收入或收入较少的年轻情侣们。很多人表示喜欢这样是实用浪漫主义。蔬菜花...
晚上喝蔬菜粥会不会长胖蔬菜粥的功效作用

蔬菜粥是很常见的一种食物，对于消化不太好的人来说，比较适合喝蔬菜粥，这种膳食加上运动是不会长胖的。下面，我们来看看本站带来的蔬菜粥的功效作用，希望你们会喜欢。全文目录1、晚上喝蔬菜粥会不会长胖2、蔬菜粥的功效作用...
秋天当季的蔬菜有哪些

1、菠菜：又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。2、花椰菜：又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物。3、白菜：白菜是十字花科，芸苔属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形，...