关于食物中毒的知识百科

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发生食物中毒两小时内催吐急救

食物放置时间过长就会引起变质，可能产生对人体有害的物质，也可能混入各种有害成分，如各种病毒、细菌等。夏天的高温会加速食物变质的速度，所以吃新鲜卫生的食物是防止食物中毒的关键。具体来说，应该从以下几个方面加以注意...
食物中毒康复要注意什么？

随着社会的发展，食物的品种也越来越多，如何选择绿色健康的食物成了现代人的一大心病，其实你们知道们有些食物是不能搭配在一起吃的，这样会出现食物中毒的情况，小编搜罗了一些不能够搭配在一起食用的食物，让我们一起来看看到...
细菌性食物中毒的基本知识

在各类食物中毒中，细菌性食物中毒最多见，占食物中毒总数的一半左右。细菌性食物中毒具有明显的季节性，多发生在气候炎热的季节。这是由于气温高，适合于微生物生长繁殖；另一方面人体肠道的防御机能下降，易感性增强。细菌性食...
冬天食物中毒怎么办

冬天是一个特殊的季节，很多人都特别爱吃火锅，但是火锅是一种非常危险的东西，很多人都因为吃火锅，导致了食物中毒的情况，很多人对此都特别不是很了解，所以就无法采取有效的方法进行治疗，结果导致了病情的不断加重，对症下药是准...
冰箱为什么会导致食物中毒

冰箱越大，贮存食品讲究越多……一次购物，长期消费，目前已成为很多家庭食物消费的主要形式，即在超市购物时，一次大量购买新鲜或冷冻的食品，放置于冰箱中，然后每天按需消费。为了迎合这种需求和生活方式的变化，市场...
食物中毒了？吃下它立马解毒

日常生活中我们吃一些生鲜以及放置比较久的食物容易出现中毒现象。严重者可危及生命，需要及时抢救。轻微的中毒怎么办呢？可以利用食物的相生相克之理，利用可以解毒的食物来解毒。食物中毒的解毒食物腊肉香肠解毒食物：深色...
如何避免食物中毒

在国外，有这样一篇报道，主要就是将一名德国男子因为吃了邻居家的苦西葫芦而丧命，这就给我们不注重饮食的人敲响了警钟。如果平时总吃一些苦味的食物，那么就可能会让身体中毒，而且中毒比较深的话，可能还会危机生命。瓜菜。大...
请问食物中毒会出现什么症状？

炎热的夏天很多食物经不起高温的考验不多时就会腐坏，只是有时会不易察觉。就因如此食物中毒也就屡见不鲜了，有些人不太清楚食物中毒会出现什么样的症状。导致食物中毒的细菌主要又有哪些，今天小编就主要和您说说食物中毒...
食物中毒的特点

中毒是现在很常见的事情，很多人因为在平时饮食都不正确进行，导致有食物中毒，那食物中毒的特点都有什么呢，这也是根据人的体质，不同人的体质不同，在表现上，也是有着很大区别，一般有这现象的人，都是以腹泻为主，而且是大量的腹泻，直...
餐饮单位避免食物中毒五大法则

食物中毒的定义：凡是通过摄食而进入人体的病原体使人体感染性或中毒性疾病，统称为食源性疾病，按中国传统说法病从口入——凡因饮食而引起的一切疾病均应归属食源性疾病的范围。食物中毒按其病原的种类，主要分为...
食物中毒的急救常识

食物中毒是常见病症，如果处理不当，轻者会腹泻、腹痛、浑身无力，重者会由于呕吐造成休克，甚至死亡。那么食物中毒怎么办？如何判断是否食物中毒判断食物中毒主要有四条标准：短时间内大量出现相同症状的病人;有共同的进食史;不...
木薯植物性食物中毒

毒理一般氰氢酸中毒过程迅速，但木薯中毒病情发展较慢，可能由于亚麻苷在消化道内水解需一定时间，或因亚麻苷在烹煮过程中受到一定破坏而影响水解速度。临床表现恶心、呕吐、腹痛、头晕、头痛、乏力、嗜睡、心悸、脉速等。...
食物中毒包括哪些类型？有什么反应？

尽管现在的食物都是非常安全健康的，但是因为进食不当出现的中毒症状还是比较普遍的，且一旦发病就十分严重。而在临床方面食物中毒包括的种类有多种，不过可能有很多人还对此不是特别了解。那接下来小编就会将详细的分类一...
食物中毒高发季必知“三大纪律八项注意”

夏日来临，气温升高，空气湿度加大，是细菌、野菜和野蘑菇生长繁殖的良好时机，食品安全风险随之增加，因此，预防食物中毒成为食品安全的警示话题。夏季是食物中毒的高发季节，但很多食物中毒患者不能及时发现中毒症状，往往在送到医...
食物中毒休养怎么做？

很多人因为食物搭配不当而导致了食物中毒的结果。食物中毒就是指人们服用了某种不健康的食品或是同时服用了相克的食物，导致身体出现问题。而食物中毒是一种非常危险的急性中毒性疾病，一旦处理不慎，便会酿成大祸。但我们...
食物中毒的基本知识

食物中毒多发生在夏、秋季，多因细菌污染食物而引起的一种以急性胃肠炎为主症的疾病，最常见的为沙门氏菌类污染，以肉食为主，葡萄球菌引起中毒的食物多为乳酪制品、糖果糕点等，嗜盐菌引起中毒的食物多是海产品，肉毒杆菌引起中...
食物中毒怎么办？

人们食入过期变质食物后，会出现呕吐、腹泻等症状。此时人们会常识性地自服诺氟沙星、氧氟沙星等抗生素治疗，却意识不到还要进行补液。频繁呕吐与腹泻可造成体内水分与微量元素的丢失，导致水、电解质紊乱，严重者会出现休克...
真菌性食物中毒的症状及治疗

一种真菌可有几种毒素，而不同种真菌又可有相同毒素，所以真菌性食物中毒时往往出现相似的症状。一般来说，急性真菌性食物中毒潜伏期短.胃肠道症状：如上腹不适、恶心、呕吐、腹胀、腹痛、厌食、偶有腹泻等（镰刀霉菌中毒较突...
怎么缓解食物中毒呢？

在日常生活中，我们每天都要吃许多的东西，那么，很有可能会吃到不干净的食物，也可能会吃到有毒素的食物，这样就会导致人们出现食物中毒的症状。出现了食物中毒后，轻一些的就是上吐下泻，严重的可能会导致头晕、昏迷，甚至会危及到...
食物中毒这十种家常菜搭配吃了竟有毒

哪种家常菜搭配吃了易中毒呢？在生活中，食物中毒是一种比较常见的事情，那么，你知道哪些食物千万不能一起同吃吗？食物中毒怎么办呢？你所不知道的饮食禁忌有哪些呢？下面我们一起来看看吃了哪些食物易中毒？十种有毒的家常菜搭配生...
豆浆没煮沸会食物中毒？

豆浆没煮沸会食物中毒？自古就有豆腐西施的说法，可见黄豆对于美容养颜功效是不可小觑的。当然，目前国内的食品安全程度是令人担忧的，很多人宁愿麻烦一点也选择在家自制豆浆。小编在这里提醒大家，自制豆浆过程中要注意豆浆假...
小心食物中毒四类最常见“有毒植物”

毒蕈中毒每年夏季会陆续发生毒蕈（毒蘑菇）中毒，并有多人死亡。其原因是采摘蘑菇的人不会识别毒蕈，自食或卖出后引起中毒。根据有毒成分引起的临床症状可分为以下几种类型：胃肠毒与胃肠炎型潜伏期多在10分钟—2小时，以急...
杜甫死因探密非贪吃撑死的而是死于食物中毒

“杜甫”在2012年突然蹿红，忙碌的身影出现在网络的各个角落。其实，历史上的杜甫也真的很忙，只是忙的内容并没有多么高雅，而是为了生计在奔波。虽然后世一提到杜甫，都将其与李白一并视为唐诗的代表与化身，但与许多伟大的艺术...
春季细菌病毒多警惕食物中毒

春季很多食物容易受潮霉变，产生霉菌毒素，食用后致中毒，常见霉变食物如：花生、大米、豆子等粮食;粮食加工成的糕点、馒头、面包;香菇、木耳、红枣等干货;水果(尤其是甘蔗)等。下面我们就给大家说说哪些食物比较容易中毒吧...
食物中毒引起的发烧是怎么回事呢？

在夏天的时候天气比较炎热，很多的食物如果没有得到好良好的储存也很容易发生霉变，当人体吃进去大量的霉变食物以后，很可能会出现不同程度的食物中毒，最好是能够平实注意饮食卫生，尽量的预防出现食物中毒的情况而引发发热，小...