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关于此菜的知识百科

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  • 此菜竟是明朝朱元璋首创 四菜一汤你了解多少?

    此菜竟是明朝朱元璋首创 四菜一汤你了解多少?

    很多人都知道四菜一汤,但是却未必知道它的来源。它是朱元璋跟马皇后首先提出来的,在于倡导节俭。而朱元璋的做法也是行知有效的,那么我们就一起来看看它的四菜一汤。在现如今,“四菜一汤”也已成为“公务餐”的代名词,也是...

  • 朱元璋欲除沈万三却无计可施一道菜因此名扬天下

    朱元璋欲除沈万三却无计可施一道菜因此名扬天下

    当年朱元璋刚坐稳江山,国库空虚,于是想尽各种办法,这其中就不乏有将富有之人的财富用来填充国库;另外可能是由于朱元璋小时候备受地主的压迫,所以造成了不允许天下有比他还要富裕的人存在这种心理。此时天下最有富有的是...

  • 百菜不如白菜

    百菜不如白菜

    宋代诗人范成大在《田园杂兴》中曾赋诗道拔雪挑来塌地菘,味如蜜藕更肥浓。此处菘乃百菜之王大白菜、黄芽菜。文人墨客颂赞菘的篇章不少,苏东坡曾诗云白菘似羔豚,冒土出熊蟠。竟把白菜比作味美的羊豚、熊蟠。近代画匠齐白...

  • 韭菜治脚气 如此方法也不错哦

    韭菜治脚气 如此方法也不错哦

    一旦患上脚气就会令人特别苦恼,尤其出门在外更是尴尬。小编建议准备鲜韭莱250克,洗净,切成碎末放在盆内,冲入开水。等冷却到能下脚时,泡脚半小时,水量应没过脚面,可同时用脚揉搓。一个星期后再洗一次,效果较好。1、用茄子根和...

  • 湘菜招牌菜

    湘菜招牌菜

    湘菜招牌菜:辣椒炒肉:辣椒炒肉是湘菜中最为家常的一道菜,其主要是以辣椒、五花肉为主要的食材,豆豉、酱油、味精、生姜、大蒜子、生姜等作为辅料而制成的。剁椒鱼头:剁椒鱼头是湖南省的传统名菜,属于湘菜系。据传,起源和清代...

  • 迟菜是什么菜

    迟菜是什么菜

    迟菜是高脚菜心。迟菜是广东增城知名的特产蔬菜品种,素有蔬菜之王,菜心之冠美誉,又名高脚菜心。叶菜最为上品的是增城迟菜这个品种的亮点在于:无论是炒、焯、煮汤,它都怎么样都好吃。它吃起来的口感爽脆,甘甜,香气比其他青菜...

  • 蒸菜有哪些菜

    蒸菜有哪些菜

    肉末蒸豆腐、老干妈蒸茄子、粉蒸肉、香橙蒸蛋、清蒸茄子、蒸地瓜布丁、清蒸豆腐肉丸子、粉蒸排骨、蒸鳕肉、清蒸黄花鱼、清蒸鱼腩、蒸鲍鱼、电锅版蒸饺、香菇蒸鳕鱼、粉蒸肉、清蒸海味丝瓜盅、腊肠鱼肉蒸豆腐、红枣杞...

  • 古人用此法验证女子清白 女性被此紧紧束缚!

    古人用此法验证女子清白 女性被此紧紧束缚!

    自人类进入父系社会以来,由于男性在社会上权力的不断膨胀,女性的社会地位不断下降。在宋朝“程朱理学”推广以后,男性的权力达到了新的顶峰,给女性戴上了各种新的枷锁,诸如“三从四德”,“饿死事小失节事大”等。男人们对女...

  • 叶菜是什么菜

    叶菜是什么菜

    叶子菜一般是指绿叶菜类蔬菜,即产品以鲜嫩的绿叶、叶柄和嫩茎为主的速生蔬菜,主要包括生菜、叶慕菜、番杏、茴香、油菜、芥菜、莴苣、菠菜、芹菜、芫荽、苋菜、蕹菜、白菜等。叶子菜不能存放于冰箱中,是因为叶子菜在放置...

  • 愿此生相守之人 此刻正陪伴左右是什么意思

    愿此生相守之人 此刻正陪伴左右是什么意思

    希望有缘人能够在自己身边,因为他(她)想要幸福也想要长久,他(她)希望相爱的人就在身边,他(她)希望长长久久,不想要短暂的缘分,他(她)想要心爱的人不离开自己,永远相守期待爱情,渴望缘分,想珍惜自己的缘分。这句话出自电影《晴雅集》。...

  • 司马光请客如此抠门!少点菜后竟还打包

    司马光请客如此抠门!少点菜后竟还打包

    苏东坡写过一首长诗,里面有这么四句:“君来坐树下,饱食携其余。归舍遗儿子,怀抱不可虚。”这四句诗写的是打包:朋友聚餐,酒足饭饱,还剩下一些饭菜,扔了可惜,有个哥们儿拾掇拾掇装起来,带回家给小孩吃。宋朝饭局上也有人打包吗?当...

  • 香菜腌咸菜?香菜咸菜的腌制方法

    香菜腌咸菜?香菜咸菜的腌制方法

    在生活节奏日趋紧张的时代,咸菜被大多数人所首选,其中香菜咸菜可谓是其中独具特色的食物。掌握正确的腌制香菜咸菜的方法,既可以节省平时做菜的时间,同时对身体、皮肤也有着很好的功效。一:注意事项1:花生米一定要等到香菜...

  • 艾菜是什么菜

    艾菜是什么菜

    艾菜即茼蒿,茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜),为菊科一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像。要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿,因为...

  • 旺菜是白菜吗

    旺菜是白菜吗

    旺菜是白菜。白菜谐音百财,寓意事业兴旺,因此又被称为旺菜。白菜是十字花科芸薹属二年生草本,是食用非常广泛的一种蔬菜。白菜营养丰富,菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍,外层脱落的菜叶还可作饲料。白菜营养丰富,菜叶可供炒...

  • 四菜一汤 明朝大脚马皇后的寿宴竟如此寒酸

    四菜一汤 明朝大脚马皇后的寿宴竟如此寒酸

    四菜一汤,大家都不陌生,可它是怎么来的?又是从何时兴起的呢?今天,小哇就给您讲讲这“四菜一汤”的来历。明朝初年,朱元璋刚当上皇帝不久,那时,老百姓的生活十分拮据,但达官贵人却过着花天酒地、酒池肉林的生活。朱元璋看在眼里...

  • 此去经平下一句

    此去经平下一句

    此去经平,应是良辰好景虚设。出自《雨霖铃·寒蝉凄切》原文:寒蝉凄切,对长亭晚,骤雨初歇。都门帐饮无绪,留恋处,兰舟催发。执手相看泪眼,竟无语凝噎。念去去,千里烟波,暮霭沉沉楚天阔。多情自古伤离别,更那堪,冷落清秋节!今宵酒醒...

  • 香菜祛斑的方法 香菜还有此等功效

    香菜祛斑的方法 香菜还有此等功效

    色斑想必是困扰很多人的一个问题。脸上多出一些星星点点的斑迹,对于人们的形象有很大的影响。雀斑的形成多是黑色素沉积的结果。在网络上流传着一些奇特的祛斑方法,例如香菜祛斑。一:香菜煮水祛斑方法1:将香菜洗净,锅中加...

  • 因此是什么词

    因此是什么词

    因此是汉语词汇,表示因果关系的连词。因此的近义词:于是以是因而所以是以因此的拼音是yīncǐ。声母是:y、c。韵母是:in、i。声调是:因是第一声,此是第三声。因此造句小明从小孤苦伶仃,因此很早就学会独立。有的人读书,只从...

  • 厨师的祖师爷是谁?此人竟曾经杀了儿子做菜

    厨师的祖师爷是谁?此人竟曾经杀了儿子做菜

    各行各业,都有自己的祖师爷。比如,妓院的祖师爷是管仲,木匠的祖师爷是鲁班,屠夫的祖师爷是张飞,唱戏的祖师爷是唐明皇,酿酒的祖师爷是杜康,茶行的祖师爷是陆羽,算卦的祖师爷是鬼谷子,相面的祖师爷是刘伯温……那么,厨师的祖师爷...

  • 厨师的祖师爷是谁?此人曾经杀了儿子做菜

    厨师的祖师爷是谁?此人曾经杀了儿子做菜

    各行各业,都有自己的祖师爷。比如,妓院的祖师爷是管仲,木匠的祖师爷是鲁班,屠夫的祖师爷是张飞,唱戏的祖师爷是唐明皇,酿酒的祖师爷是杜康,茶行的祖师爷是陆羽,算卦的祖师爷是鬼谷子,相面的祖师爷是刘伯温……那么,厨师的祖师爷...

  • 盐菜是什么菜

    盐菜是什么菜

    盐菜是盐渍的蔬菜。在西南地区,特别是贵州的东北部,盐菜是用芥菜晾干切碎腌制的一种菜,不是腌菜,不是酸菜,也不是梅菜。在贵州等西南地区,盐菜扣肉是年菜和酒宴中不可缺少的蒸菜之一。盐菜,顾名思义就是用盐腌制出来的菜,有的...

  • 圣旨与“钦此” 清代的谕旨中是否无处不钦此

    圣旨与“钦此” 清代的谕旨中是否无处不钦此

    在热播的清宫影视剧中,人们也每每能看到类似的情节:官员或太监在宣读圣旨的最后,必说一句“钦此”,“此”字声调还要尽量挑上去。而跪着接旨的人,不论是面临赏赐,处分,甚或是杀头,定然是叩头,谢恩,起立,接旨。将近三十年前多国合...

  • 油菜蜂蜜的作用与功效 竟然如此厉害

    油菜蜂蜜的作用与功效 竟然如此厉害

    油菜蜂蜜的作用都非常大,两者放在一起更厉害,具有护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、保护心血管、补肾益气,护肝等等。(一)护肤美容:冬春季节气候干燥皮肤易缺水,油菜花蜜中含有的脂肪酶、磷酸酶、...

  • 乌菜是什么菜

    乌菜是什么菜

    乌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等,为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种,二年生草本,高30-40厘米,绿色,全体无毛或基生叶下面偶有极疏刺毛。其叶片肥嫩,可炒食、作汤、凉拌,色美味鲜,营养丰富。乌菜是白菜的一种,是...

  • 油菜菌核病 症状竟如此之多

    油菜菌核病 症状竟如此之多

    油菜菌核病是专门发生在油菜身上的一种常见疾病,茎、叶、花、角果均可受害,茎部受害最重。茎部染病初现浅褐色水渍状病斑,后发展为具轮纹状的长条斑,边缘褐色,湿度大时表生棉絮状白色菌丝,偶见黑色菌核,病茎内髓部烂成空腔,内...