百科全书吧关于黑米的知识百科
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![黑米煮饭需要提前泡吗]( "黑米煮饭需要提前泡吗")
黑米煮饭需要提前泡吗
需要提前泡。黑米米粒外层是坚韧的种皮，很难被煮烂，影响口感，也影响营养物质的吸收。提前一天来浸泡黑米，能够松软黑米的外壳，保证黑米容易被煮烂。浸泡黑米的方法：先把黑米淘洗干净，然后倒适量清水泡起来，泡一夜时间就可以用...
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![黑米的做法 5款食疗方冬季益气强身]( "黑米的做法 5款食疗方冬季益气强身")
黑米的做法 5款食疗方冬季益气强身
米是我们生活中必不可少的粗粮，那大家知道米也是分好多种类的吗？今天小编就给大家介绍米中的其中一种而且它的作用还不小哦，快来看看到底是什么米吧。黑米的做法食疗黑米粥黑米100克，淘洗后熬粥，常食能滋阴补肾，益气强身，明...
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![黑米的作用]( "黑米的作用")
黑米的作用
众所周知，黑米具有健脾养胃、清肝润肠之功效，因此，在人们的饮食调理中，黑米一直是作为一种营养价值丰富的食品而被人们封为长寿米的美称，更有甚者在现实生活中坚持一日三餐均有黑米相伴的饮食习惯，由此可见，黑米对人们的身体...
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![黑米和黑豆能一起煮吗]( "黑米和黑豆能一起煮吗")
黑米和黑豆能一起煮吗
能。黑米和黑豆性味一样，都属于味甘，性平的食材，黑米归脾，胃，肾经，黑豆归脾，肾经，黑米所含的营养成分包括膳食纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及人体必需的8种氨基酸、锰、锌、铜等矿物质，维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素...
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![黑米补肾粥的做法是什么]( "黑米补肾粥的做法是什么")
黑米补肾粥的做法是什么
我们都知道，常吃黑米，补肾健体。黑米在古代是贡米，一般老百姓是吃不到的。其最大的优点在于它的黑，它所含营养成分多聚集在黑色皮层，外部皮层中含有花青素、叶绿素等植物化学物，这些物质与硒、胡萝卜素等一样都具有很强的抗...
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![补肾健脾黑米食谱]( "补肾健脾黑米食谱")
补肾健脾黑米食谱
补肾健脾黑米食谱补肾健脾黑米5养生食谱黑米具有滋阴补肾、健脾开胃、补肝明目等多种功效。是抗衰老滋补佳品。单纯煮粥可以益气强身，外加芝麻和大豆可以补脑补血，加银耳可以滋补脾胃，加莲子可以补肾健脾…&hellip...
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![吃黑米不容易饿 揭秘最有效的黑米减肥方法！]( "吃黑米不容易饿 揭秘最有效的黑米减肥方法！")
吃黑米不容易饿 揭秘最有效的黑米减肥方法！
黑米在我们日常中并不会经常的吃到，但是黑米具有营养是公认的，那么大家知道黑米减肥法吗，知道黑米的功效吗，知道黑米粥怎么做吗，下面就让我们一起来了解一下关于黑米减肥法吧。揭秘最有效的黑米减肥方法黑米属于糯米类的，是...
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![黑米红豆大枣粥有什么营养价值呢？]( "黑米红豆大枣粥有什么营养价值呢？")
黑米红豆大枣粥有什么营养价值呢？
喜欢喝红豆粥的人很多，尤其是很多爱美的女性更是喜欢吃红豆，红豆的美容养颜的效果是大家都公认的。另外，大枣也是的，枣子吃多了对于人体也是很有好处的，能够补血，而且对于女性痛经的症状也会有些改善，将红豆和大枣以及黑米一...
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![黑米的历史介绍]( "黑米的历史介绍")
黑米的历史介绍
黑米有两千多年的种植历史，黑米原产于陕西的洋县，据记载，洋县黑米种植历史悠久，黑米在稻米中是比较珍贵品种，具有一定的药用价值，有“寿米”的美誉。黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育...
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![高血压能吃黑米吗]( "高血压能吃黑米吗")
高血压能吃黑米吗
五谷对于人们来说是最熟悉不过的了，自两千多年以来，中国人以农为本，在小农经济的政策下，关于这粮食的知识，也是烂熟于心的，人们与粮食也有着不解之缘，粮食是每天都要吃的，五谷对于人们来说是至关重要的，每一餐都应该吃的东西，虽...
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![黑米红豆红枣粥的功效是什么]( "黑米红豆红枣粥的功效是什么")
黑米红豆红枣粥的功效是什么
经常喝粥不仅可以养生，而且对肠胃有很大好处，不同的粥可以起到不同的作用，而黑米红豆红枣粥可以说是粥中的佳品，由于加入了红豆和红枣可以补充身体营养元素，经常吃红豆红枣还可以改善贫血等，是一道对身体非常好的粥品。红枣...
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![健康减肥新吃法 吃黑米减肥 不再难“瘦”]( "健康减肥新吃法 吃黑米减肥 不再难“瘦”")
健康减肥新吃法 吃黑米减肥 不再难“瘦”
一直瘦不了吗？要怎样减肥才好？小编为你带来饮食减肥新妙招——黑米减肥法，让你轻松吃着瘦！跟着以每周为一个周期的七天减肥计划走，轻轻松松就能快速减脂！自古以来，黑米就被视为一种滋补保健佳品，而近这几年黑米又有...
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![怀孕可以吃黑米吗？怀孕吃什么比较好]( "怀孕可以吃黑米吗？怀孕吃什么比较好")
怀孕可以吃黑米吗？怀孕吃什么比较好
每种食物的属性和营养价值都有很大的区别，尤其是孕妇这种特殊的女性要特别注意饮食的调整，其中黑米是比较常见的，下面一起了解下怀孕期间能不能吃。黑米因外皮乌黑而得名，属于糯米类，又称补血糯米、贡米、黑珍珠，是一种具有...
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![黑米的口感是糯的吗 黑米有些红了还能吃吗]( "黑米的口感是糯的吗 黑米有些红了还能吃吗")
黑米的口感是糯的吗 黑米有些红了还能吃吗
黑米是生活中很常见的五谷杂粮之一，很多人都想通过黑米来减肥，黑米口感还是不错的，不过不建议黑米天天吃，因为黑米不易吸收。那么，黑米有些红了还能吃吗？一起来看看本站带来的介绍吧！全文目录1、黑米的口感是糯的吗2、黑米有...
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![黑米粥的做法-黑米的功效与作用]( "黑米粥的做法-黑米的功效与作用")
黑米粥的做法-黑米的功效与作用
每年秋后，黑稻一旦成熟登场，家户煮稀饭尝鲜。米汤色黑如墨，喝到口里有一股淡淡的药味，特别爽口合胃。时间一长，人们有了吃黑米的丰富经验。煮稀饭时投入天麻、银耳、百合、冰糖之类，胜似琼浆玉液，作为待客佳餐。头晕、目眩、...
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![黑米玉米粥的做法]( "黑米玉米粥的做法")
黑米玉米粥的做法
我们日常可能吃过各种米，但是可能很多人对于黑米这种东西还没有一个清晰的认识，黑米是可以做粥的，用黑米做粥非常美味，而且黑米中富含了很多营养物质，相信大家对于黑米玉米粥的做法都特别感兴趣吧，下面就让我们一起了解一下...
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![集多种好处于一身的黑米食疗]( "集多种好处于一身的黑米食疗")
集多种好处于一身的黑米食疗
黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的...
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![紫米和黑米的区别有哪些]( "紫米和黑米的区别有哪些")
紫米和黑米的区别有哪些
1、颜色不同：紫米和黑米虽然颜色比较相似，但是也有不同，紫米是因碾出米粒细长呈紫色而得此名，颗粒均匀，颜色紫黑，而黑米稻粒外观呈长椭圆形，是呈黑色或是黑褐色。2、品种不同：黑米是黑稻加工产品，是属于粳米类，粒型有籼、粳两种...
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![红豆和黑米能一起煮吗]( "红豆和黑米能一起煮吗")
红豆和黑米能一起煮吗
能。红豆性微寒、味甘，含有纤维素、维生素、蛋白质和矿物质等营养成分，而黑米性平、味甘，主要成分为淀粉、蛋白质，脂肪，矿物质，含少量的B族维生素类及糖类，两者性味并不冲突也不会产生相克反应，因此适合一起食用。...
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![黑米能直接煮稀饭吃吗]( "黑米能直接煮稀饭吃吗")
黑米能直接煮稀饭吃吗
能。黑米味甘，性平，含十几种氨基酸、锌、硒、铁等多种矿物质以及多种维生素、膳食纤维，营养价值极高。在日常饮食习惯中，多用黑米熬粥食用，黑米粥不仅美味爽口，营养丰富，且在人体内营养吸收充分，滋补效果好。...
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![吃黑米有减肥的功效吗]( "吃黑米有减肥的功效吗")
吃黑米有减肥的功效吗
黑米到底有没有减肥的效果呢？黑米是米的一种，很多人会选择用黑米来制作八宝粥，在制作黑米的时候里面加入红枣枸杞，这样的黑米也是最有营养的，但是现在问题来了，很多人觉得吃黑米可以得到减肥的效果，吃黑米还有美容的好处，但是...
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![黑米花生粥]( "黑米花生粥")
黑米花生粥
中国是一个很注重养生的国度，对于养生之道深谙其中，古有华佗的五禽戏起强身健体之作用，再辅以各种各样中药食谱加以调养，而在中国的漫漫长河中，涌现了很多关于关于养生的食谱，而其中黑米是一种较常用的养生食材，本期为大家介...
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![黑米有两千多年历史？]( "黑米有两千多年历史？")
黑米有两千多年历史？
黑米有两千多年的种植历史，黑米原产于陕西的洋县，据记载，洋县黑米种植历史悠久，黑米在稻米中是比较珍贵品种，具有一定的药用价值，有“寿米”的美誉。黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育...
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![黑米黑豆黑芝麻粥的做法]( "黑米黑豆黑芝麻粥的做法")
黑米黑豆黑芝麻粥的做法
平时生活当中我们就爱喝黑米黑豆黑芝麻粥，我记得小时候上学不会做饭有时候家人外出工作，我总喜欢和哥哥一起买点馒头买点黑米黑豆黑芝麻粥喝，那个时候我就在研究黑芝麻糊的做法，可是年纪小做不好，后来听了老人们做黑芝麻酱...
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![黑米减肥法 黑米的功效与作用]( "黑米减肥法 黑米的功效与作用")
黑米减肥法 黑米的功效与作用
黑米享有“药米”、“长寿米”、“世界米中之王”等美称，其性滋补养润，有开胃益中、健脾活血、明目的功效。黑米有抗衰老的功效，而且还可以帮助人体补充身体所需要的蛋白质、锰、锌等物质，经常吃黑米对头昏，贫血，肺燥咳嗽以...
