降血糖最快的十种蔬菜排名,苦瓜纤维素含量多,洋葱清理胆固醇
蔬菜的种类很多,营养也很丰富,其中有不少都具有降血糖的功效。那么,你知道降血糖的蔬菜有哪些吗?下面,就快和本站一起了解降血糖最快的十种蔬菜排名吧!
降血糖最快的十种蔬菜排名
10、菠菜,9、魔芋,8、芹菜,7、黑木耳,6、胡萝卜,5、南瓜,4、莴苣,3、冬瓜,2、洋葱,1、苦瓜。
10、菠菜
菠菜原产伊朗,中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一。菠菜的营养丰富,含有维生素、蛋白质、矿物质、膳食纤维等多种营养成分,具有止咳润肠、养血润燥、助消化、调中气的作用。此外,菠菜中还含有一种胰岛素的物质,其作用于胰岛素非常相似,能够使血糖保持稳定,有利于糖尿病患者的血糖控制。
9、魔芋
魔芋含有丰富的碳水化合物,热量低,蛋白质含量高于马铃薯和甘薯,微量元素丰富,还含有维生素A、维生素B等,特别是葡甘聚糖含量丰富,具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、防癌补钙等功效。
魔芋是一种低热量、高纤维素的食物,不仅营养丰富,还具有独特的医疗保健作用。其所含的葡萄甘露聚糖分子大、粘性高、在肠道内排泄缓慢,能延缓人体对葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高,是糖料病患者的理想食品。
8、芹菜
芹菜,属伞形科植物,品种繁多,在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积,是中国人常吃的蔬菜之一,其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
芹菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、甘露醇和芹菜碱等活性成分,膳食纤维可有效减缓对碳水化合物的吸收,有利于稳定血糖。此外,由于高纤维素的食物让血糖浓度上升缓慢,也保护了受损胰腺功能。
7、黑木耳
黑木耳含有木耳多糖、维生素、钾、钠、钙等营养成分,其中木耳多糖有很明显的降糖效果,吃黑木耳可以达到降糖的目的。
据现代科学分析,黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高,其蛋白质中含有多种氨基酸,尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。
6、胡萝卜
胡萝卜,为野胡萝卜的变种,又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀,属伞形科一年或二年生草本植物。
胡萝卜中含有类胡萝卜素、维生素和花色素等成分,实验证明,胡萝卜的提取物有明显的降低血糖的作用,不管是生吃、煮熟或者捣成汁都可以。
5、南瓜
南瓜中含有丰富的钴离子,而钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素,能够促进体内胰岛素的分泌,可降低血糖。
4、莴苣
莴苣含有丰富的烟酸,这是胰岛素激活剂,经常食用可以有效防治糖尿病。
3、冬瓜
冬瓜含有大量的促进胰岛素分泌的物质,能有效防止糖尿病视网膜病变,对健康十分有益。
2、洋葱
洋葱中即含有促进胰岛素合成的物资,也含有清理胆固醇与甘油三酯的物质,在降糖的同时还有降低动脉硬化的功效。
1、苦瓜
苦瓜中含有类似胰岛素的物质,是降血糖的首选蔬菜。此外,苦瓜的纤维素含量也较多,吃了还能达到减肥的效果。
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