用开水烫餐具能消毒吗?
用开水烫餐具能消毒吗?
用开水烫餐具能消毒吗?
这恐怕要让各位失望了。其实用开水烫碗筷,消毒的效果并不算好。因为高温消毒,需要的不仅有温度,还有时间。只有在一定长度的时间内,进行一定高温的消毒,才更具效果。
我们来具体看下这两个要素:
温度
常见的致病菌如大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌等,它们在100度的条件下都会死亡。但有一些细菌如炭疽芽孢、蜡样芽孢等有较强的抵抗力,在百度高温下就可能存活。
时间
时间同温度成反比。在100℃的高温环境下,可能1~3分钟就能将它们杀死。如果温度再减低一些,那么需要的时间则更长。温度再减到56℃,可能加热个半小时也杀不死它们。像餐馆这种一瞬间的开水冲烫,也许可以杀死部分细菌和带走部分灰尘,但由于温度和时间都不够,肯定不会杀死全部。所以说,用开水烫碗筷,消毒效果是不怎么好的。
碗筷得这么消毒
消毒柜
购买一个专门的消毒柜,必须红外消毒柜,将洗干净的碗筷放入其中,设置温度为100~120度,然后消毒10~20分钟。然后静置几分钟,别烫着自己。
蒸汽
锅装好水,快烧沸的时候,用支架隔着,将碗筷放在上面,利用蒸汽来消毒。
煮沸
吃饭前,将碗筷放入沸水中煮,大概2~5分钟。不过这种方法不适用于木筷,木筷受热会变弯曲,减短寿命。
-
儿童常吃辣条影响智商
辣条是一种小食品,是孩子们最喜欢吃的,所以,我们经常看到卖辣条的通常是在学校门口的杂货店,还有一些就是在零售车上售卖,因为辣条的价格非常的低廉,5角钱一袋,非常符合学生的要求,因此,虽然是薄利,但是,辣条的售卖一直持续着,但是,最近一直有揭露辣条的加工过程,真是令人作...
-
鸡皮产生致癌物?吃鸡需注意哪些养生要点
鸡肉是我们日常生活中最熟悉不过的食物了,很多快餐店,烧烤店都主营鸡肉。鸡肉因其肉质细嫩、滋味鲜美受到了大家的推崇,鸡身上的各个部位更是被烹饪成各种美味佳肴,出现在人们的餐桌上。但是鸡的很多部位存在较大的安全隐患,应减少食用量,甚至不吃。下面本站小编就给...
-
无根豆芽吃多了会致癌吗?常吃无根豆芽的危害
无根豆芽素是一种能使豆芽细胞快速分裂的激素类农药,一些商贩甚至使用一种特效无根绿豆芽素,这种激素没有农药登记证,属于不合格农药,对人体非常有害。据专家介绍,这种无根豆芽菜在培育过程中放入一种叫做除草剂的物质催发生长,除草剂具有很强的毒性,不仅能抑制植物正...
-
这些豆芽可能有毒!
这些豆芽可能有毒!这些豆芽可能有毒!你知道吗?颜色白净、水分丰富、形态美观的豆芽,可能是用无根剂等有毒物质培育出来的。近日,广东、青海等地都出现了这种毒豆芽。对此,小编教你从以下4个方面识别毒豆芽。无芽根。自然培育的豆芽根须发育良好,无烂根、烂尖;毒豆芽一...