做茶蛋的方法分别有哪些
在外面,我们经常就有看到在卖茶叶蛋。而这茶叶蛋,也是很多孩子喜欢的食物。因为茶叶蛋的营养价值高。所以,父母们带孩子出来吃,也经常会给孩子点茶叶蛋。可您知道吗?这茶叶蛋可是完全能在家里亲手制作的。那么, 做茶蛋的方法分别有哪些呢?小编就为您一一介绍!
茶蛋的方法一:
茶蛋的制作材料:
主料:鸡蛋600克
辅料:花茶10克,红茶10克
调料:盐10克
茶蛋的特色:
茶香、色淡黄。
教您茶蛋怎么做,如何做茶蛋才好吃
1.锅里加凉水,放入鸡蛋煮熟,捞入凉水中,剥去皮。
2.茉莉花茶、红茶适量放入锅中,用开水沏开,放入鸡蛋、盐,盖上盖,放在微火上焖10分钟,捞出晾凉即可。
做茶蛋的方法二:
煮鸡蛋前,先要用勺子轻轻敲打鸡蛋,当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时,鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于,使每个蛋都有裂缝,这样烹煮时容易入味,烹煮时间也不用太久。
将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐,蛋液不会溢出,茶叶蛋会煮得十分完整。把酱油倒入锅中。茶叶和酱油主要是为了给蛋上色,茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味和喜好灵活掌握。在锅中加入水,大约加到锅高度的三分之二就可以了。把可乐倒入锅中。加入可乐是煮美味茶叶蛋的关键所在,这样不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道,还可以让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。
1,煮鸡蛋前,先要用勺子轻轻敲打鸡蛋,轻敲鸡蛋的目的在于,使每个蛋都有裂缝时,这样烹煮时容易入味,熬煮时间也不用太久。
2,煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出,这样茶叶蛋会煮得十分完整。
3,煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道,还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。
做茶蛋的方法,小编可是为您介绍好了。您喜欢吗?喜欢就可以选择一种适合的方式试试哟。小编觉得每天早上吃这么一颗茶叶蛋也是很不错的。营养价值也全面。希望您可以尝试一下。小编相信您可以的!
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