五花肉热量高吗?五花肉是几分肥几分瘦
五花肉有两种,一种是“上五花肉”,一种是“下五花肉”。如果是厚厚一层肥的加薄薄的一层瘦肉,那无疑就是上五花肉了。如果是一层肥一层薄,至少3层,厚薄均匀,就是下五花肉。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、五花肉热量高吗?
2、五花肉是几分肥几分瘦
3、五花肉怎么挑选好
五花肉热量高吗?
五花肉是猪腹部的一部分,又称三层五花。它的热量非常高,每100克五花肉肉汁就含有550多卡路里的热量。它还含有大量的蛋白质和氨基酸,能有效增强人体的免疫力。适量食用一些五花肉,可以有效补充身体所需的卵磷脂,从而起到滋养神经的作用。而且其中所含的无机盐在一定程度上能促进新陈代谢,其中的维生素B族能滋养神经,预防脚气,治疗口腔溃疡。
五花肉是几分肥几分瘦
五花肉又称三层肉。由于脂肪夹在肌肉之间,肥瘦相隔,呈3+2分布,故称“五花肉”。其中,有人喜欢吃“三肥两瘦”,有人喜欢吃“两肥三瘦”。三肥两瘦和两肥三瘦五花肉又称“上五花肉”和“下五花肉”。上五花肉也是硬五花肉,肥多瘦薄。下五花肉是层次分明的软五花肉,瘦肉比较瘦,肥肉不腻。三肥两瘦适合炖煮,做成红烧肉。两肥三瘦适合蒸,大片大片的可以做扣肉或者蒸肉吃。如果五花肉买错了,红烧肉容易发柴,扣肉容易油腻。
五花肉怎么挑选好
1、肥瘦适当:五花肉的脂肪部分要分布适当,最好是一层一层的。如果肉的脂肪部分不均匀,味道会太油腻。
2、富有弹性:用手轻轻按压,好的五花肉弹性好,不会松垮。按压后留下的凹痕是否能快速恢复。
3、鲜红颜色:看五花肉的颜色是不是鲜红色,好的五花肉是鲜红色的。
4、干湿适宜:用手触摸五花肉表面,表面有点干或微湿,不粘手。
5、正常口感:正常的五花肉应该不会产生难闻的气味。如果是这样,就可以认为这块五花肉已经烂掉了。
-
燃!燃!燃!乌江轻盐榨菜上市即热销 10分钟订货数量超1亿包
3月22日,“中国健康榨菜新标杆乌江轻盐榨菜上市发布会”在涪陵榨菜集团总部举办,减盐超30%的全系升级产品——乌江轻盐榨菜正式上市。在众多与会嘉宾中,乌江品牌大使、短道速滑世界冠军武大靖,化身乌江轻盐榨菜全球首销召集人实力助阵。在武大靖的见证下,来自全国各...
-
炖鸽子能放盐吗?炖鸽子不能放什么料?
鸽子营养价值很高,且还有一定的滋补益气的功效,非常适合老年人、体虚病弱者和儿童食用,可以防治多种疾病,而且鸽肉极其易于人体的消化,具有滋补又益气、解毒祛风的功能好,对治疗病后体弱和对血虚和闭经、头晕疲惫、记亿不好有很好的补益的好的作用,下面,和360常识一起...
-
鸽子蛋通常煮多久?鸽子蛋可以用茶叶煮吗?
在日常生活中鸡蛋通常吃得比较多,鸽子蛋比较少,其实鸽子蛋是一种营养比较丰富的食物,比鸡蛋的个头要小,适当地吃一些鸽子蛋对身体有一定的好处,那鸽子蛋要煮多久呢,下面,和360常识一起了解一下吧!本文目录1、鸽子蛋通常煮多久2、鸽子蛋可以用茶叶煮吗3、鸽子蛋煮熟是透...
-
西梅通便是吃生的还是熟的?西梅软的通便还是硬的通便
西梅里面含有多种营养成分,水分比较足,吃起来香甜可口,是比较受欢迎的一种水果。吃西梅是可以润肠通便的,一般吃熟西梅通便效果会更好一点,当然不熟的西梅也可以通便的,但是效果可能没有熟西梅效果好。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、西梅通便是吃生的...