生菜属于凉性还是热性?哪些人不宜吃生菜?
生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质,它对癌细胞有明显的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面,效果显著。生菜中含有干扰素诱生剂,可以刺激人体正常细胞产生干扰素,抵抗病毒,提高人体的免疫力。下面,和本站一起了解一下吧!
本文目录
1、生菜属于凉性还是热性
2、哪些人不宜吃生菜
3、怎么选购生菜
生菜属于凉性还是热性
凉性。
生菜是叶用莴苣的俗称,属菊科莴苣属,为一年生或二年生草本作物,也是欧、美国家的大众蔬菜,深受人们喜爱,生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来,古希腊人、罗马人最早食用,生菜传入我国的历史较悠久,东南沿海,特别是大城市近郊、两广地区栽培较多,特别是台湾种植尤为普遍,近年来栽培面积迅速扩大,生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。
哪些人不宜吃生菜
1、尿频者
生菜性寒凉,还含有甘露醇成分,有一定的利尿效果,因此尿频者要慎食生菜,临睡前也要少吃生菜。
2、胃寒者
许多人都喜欢生吃生菜,但是生菜性凉,生吃会增加身体寒凉之气,因此胃寒的人要尽量避免吃生的生菜。
3、便溏腹泻者
生菜性凉,富含水分,食用有滑利通便的作用,但是便溏腹泻者不宜吃生菜,以免加重腹泻的情况。
怎么选购生菜
1、注意一下茎部,茎部的颜色带白证明生菜是比较新鲜的。
2、想要挑选到好的生菜可以看一下菜叶的颜色是否是青绿色,好的生菜颜色看上去比较透亮,越好的叶子越脆,这个用手掐一下叶子就能感觉得到。
3、新鲜生菜叶片不是非常厚,叶面有诱人的光泽度,如果在叶子的正面滴上一滴水,水滴是不会花开的。
4、在叶面有断口或者褶皱的地方,不新鲜的生菜会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一样,而新鲜的生菜则不会如此。
-
茭白里面透明的可以吃吗?茭白可以怎么保存?
茭白营养价值丰富,每100克茭白中含有膳食纤维1.9克,维生素E约0.99mg,含有钾约209mg,一般人均可食用,尤其适宜高血压,黄疸肝炎患者及产后乳汁缺乏的妇女食用。茭白具有利尿,除烦热,通乳的功效。下面,和本站一起了解一下吧!本文目录1、茭白里面透明的可以吃吗2、茭白可以怎...
-
健康轻食好选择 营养美学裸藻让你“喝出美丽”
春夏之际,气温回暖,很多爱美爱健康的人士又开始了减脂轻食之旅。根据《8090后健康养生消费洞察报告》指出,在我国,有82.7%的年轻人不是在减肥就是在减肥的路上。而《美团外卖轻食消费数据报告》也指出,在平台上,“轻食”、“减脂餐”、“健身餐”等关键词搜索增速最...
-
逆势飘红,一季度业绩翻番:简醇是怎样活成了“别人家的孩子”?
简醇酸奶突出表现的背后,是君乐宝深厚的产品力积淀。“这是最好的时代,这是最坏的时代”,“这是希望之春,这是失望之冬”,狄更斯《双城记》里的话,可谓是当下各行业市场内卷的生动写照。竞争激烈,疫情反复,危、机并存,几家欢喜几家愁?“在酸奶行业整体增长遇阻、疫情持续...
-
直肠癌手术后可以吃茭白吗?茭白有点灰可以吃吗?
茭白是江南三大名菜之一,是很多人都爱吃的一种蔬菜。茭白炒肉片是很多人都喜爱的一道菜肴,茭白的营养价值非常的丰富,有大量蛋白质、糖类、脂肪很维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质。下面,和本站一起了解一下吧!本文目录1、直肠癌手术后可以吃茭白...