豆浆没喝完要不要放冰箱?没熟的豆浆喝多少才会中毒
豆浆营养丰富,含有蛋白质、维生素等营养,很多人的早餐都会喝上一杯豆浆。如果是自己在家做豆浆或者买的是外面的生豆浆的话,是一定要煮熟的。也就是煮沸之后要再煮上一段时间,不然很有可能并没煮熟,如果喝了不熟的豆浆就很有可能引起中毒。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、豆浆没喝完要不要放冰箱?
2、没熟的豆浆喝多少才会中毒
3、豆浆没煮熟多久会中毒
豆浆没喝完要不要放冰箱?
要放冰箱。
豆浆隔夜很容易变质,这是因为豆浆中的植物蛋白,将导致细菌的生长和繁殖。尤其是我们自己制作的豆浆,如果无法得到很好的消毒和密封,与空气接触后更可能导致细菌入侵。
如果您喝不完的豆浆,可以先将其倒入合适大小的容器中,然后盖上盖子,等待豆浆在室温下自然冷却,最后将其放入冰箱中冷藏,冷藏时不要加糖。储存时间最好不要超过1-2天,只需取出并在下次要饮用时重新加热即可。
没熟的豆浆喝多少才会中毒
大量饮用肯定是不好的,如果只是喝了两三口,可能只会有腹痛、腹泻、呕吐、头痛等轻度症状,一般过几个小时就能缓解。如果饮用量多的话,中毒症状会更严重,比如昏迷、血压下降甚至休克,就需要催吐或洗胃治疗。
如果豆浆未煮熟,其中仍然含有大量的皂苷,这会刺激胃肠道。而生豆浆中含有抗胰蛋白酶,这种蛋白酶会降低胃液消化蛋白质的能力,如果豆浆喝着有一股怪味的话,就千万不要再喝了。
豆浆没煮熟多久会中毒
这个主要看个人具体的情况,一般1小时后发病。豆浆最好煮沸之后再继续煮上至少8分钟再饮用,并且千万不要空腹喝。
豆浆煮沸时,会看到很多泡沫,泡沫中含有许多皂苷,这些皂苷在加热时会膨胀,从而产生假沸腾现象。如果未煮熟的豆浆,则将含有皂苷,皂苷,血凝素和胰蛋白酶抑制剂等,从而导致诸如红细胞溶解和消化道刺激之类的损害。
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