蛇皮果是什么?蛇皮果怎么吃?
蛇皮果的果肉有益于人体的皮肤,可以作为美容水果食用;蛇皮果钾含量很高,果胶含量丰富,特别适合长期用脑人群食用,对人脑有益,也被称为“记忆之果”。听着蛇皮果这个名字都能想象出它的样子。下面,和本站一起了解一下吧!
本文目录
1、蛇皮果是什么
2、蛇皮果怎么吃
3、蛇皮果的核可以吃吗
蛇皮果是什么
蛇皮果,又名沙叻,是棕榈科蛇皮果属植物,是东南亚着名水果。喜热带湿润气候,高温高湿是其生长发育的重要条件。生长最适宜条件是,年均气温高于22℃,最冷月平均气温18℃以上,相对湿度在85%以上。蛇皮果非常美味,口味清甜,爽口。分布于印尼、我国华南地区、川渝部分地区。
蛇皮果怎么吃
蛇皮果通常都是生吃,不需要使用刀,用手把蛇皮果的尖头的一端撕开,然后顺势剥皮就行了。把蛇皮果放进冰箱里冷冻后再剥皮的话,蛇皮果的皮会破碎成一片一片的,感觉有点像在剥凉的熟鸡蛋。也可以腌着吃,或者用热糖浆像沾糖葫芦一样沾着吃。也可以夹到陷饼里,吃起来感觉有苹果的脆感,又有菠萝的味道。
蛇皮果的核可以吃吗
不建议食用。
蛇皮果的果核十分坚硬,外表是黑色的,类似于围棋子,口感很是酸涩,不适宜食用,其中含有丰富的鞣酸成分,这是一种难以消化的成分,加之其中富含生淀粉,若是大量食用,会出现消化不良、腹痛的等不适情况,因此不建议食用。
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