鱿鱼有哪些营养价值?吃鱿鱼会上火吗?
鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。下面,和本站一起了解一下吧!
本文目录
1、鱿鱼有哪些营养价值
2、吃鱿鱼会上火吗
3、一天吃多少鱿鱼适合
鱿鱼有哪些营养价值
1、鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点,其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。
2、每百克干鱿鱼含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克,并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。
3、鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%~20%,脂肪含量极低,仅为一般肉类的4%左右,因此热量也远远低于肉类食品。
4、鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物,含有大量的胆固醇,鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。
吃鱿鱼会上火吗
会。
鱿鱼属于性温的食物,多吃容易上火。鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。
一天吃多少鱿鱼适合
从个人身体来看一天最好吃2-3条。
因为鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。所以鱿鱼对对骨骼发育和造血十分有益,也具有缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏的功能。所以中医说:鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
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