酸奶好还是牛奶好?牛奶和酸奶营养价值大PK
我们都知道“奶”对人体很重要,从出生到成年,奶制品都可以提供给我们大量人体所需能量。尤其是女性更喜欢喝酸奶,不仅养颜还能减肥,任谁会不爱呢?可是面对鲜牛奶与纯酸奶,到底哪一个更好?
酸奶与牛奶哪个更营养
1、热量对比:
酸奶比牛奶热量稍高,因为酸奶加入了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为240千卡/100克,全脂无糖酸奶190千卡/100克。
2、营养对比:
酸奶和牛奶的差异不是很大,都是钙的最佳来源。酸奶喝牛奶也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。
3、保健对比:
从保健效果来说,酸奶更好。酸奶有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用,是世界公认的健康食品。
4、减肥对比:
从饱腹感来说,两者都很好。轻微饥饿时喝一杯牛奶或酸奶可以有效缓解迫切的食欲,可减少下一餐的进餐量,但饭后喝都没有减肥效果。
5、酸奶好还是牛奶好?
经过无数专家的讨论后,似乎已经有了定论。酸奶的原料就是牛奶,鲜牛奶经巴氏法消毒后加入有益的乳酸菌,再经发酵作用而制成发酵的乳制品。经过这样的加工后,不仅促使人体对牛奶中的营养成分的消化吸收大大增加,而且具有很好的保健功能。
酸奶怎么喝才科学?
凡事过犹不及,过量的酸奶也会对肠胃造成一定的损失,需特别注意。乳酸菌会生成抗生素,能够抑制很多细菌,但同时也破坏了人体内部有益的细菌,如果长期大量饮用酸奶,会影响人体自身系统的完善,可能对正常消化功能造成干扰,对患有肠胃炎的人群更加不利。
酸奶饮料不等于酸奶
现在市面上有大量的乳酸饮料都打着“酸奶饮料”的名号,但所谓的酸奶饮料跟酸奶的营养价值差距很大,酸奶的本质是牛奶,酸奶饮料的本质是饮料,由粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制。酸奶里最重要的就是乳酸菌,它能够分解出对人体有益的物质,能够促进营养吸收和调节胃肠功能,但一般酸奶饮料里只有乳酸,是没办法发挥乳酸菌功能的。两者的蛋白质含量差别也很大,酸奶约为2.7%到2.9%,酸奶饮料则在1% 以下,喝酸奶饮料,对于补充人体营养没有积极意义的。
-
怎么样可以让咖啡代谢快一点?早上喝咖啡晚上睡不着补救措施
虽然目前的科学研究对咖啡因代谢途径有充分的了解,但还没有专门开发加速咖啡因代谢的研究,但证实不同个体之间的咖啡因代谢率确实存在较大差异,而且认为主要原因是由于肝脏中与咖啡因代谢相关的酶的效率。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、怎么样可以...
-
田园主义:从工厂到餐桌 重塑健康面包赛道
近日,在记者与健康烘焙品牌田园主义品牌负责人的电话采访中,问到:“田园主义是如何做出与众不同的全麦面包?”对方回答道:“这不仅是制作工艺的问题,更涉及到产业链的各个环节。需要在每一个关键节点上发力、创新,才能聚沙成塔,实现全面优化。”自2018年创办以来,田园主...
-
鱿鱼花刀切正面还是反面?鱿鱼咬不动是煮老了还是煮欠了
鱿鱼是现在很多人都爱吃的食物,一般在自己自制炒鱿鱼时,都会切开花,这样更入味,如果你不知道鱿鱼花刀切正面还是反面的话,一般都是反面的,这样才会卷起来,有颜值的炒鱿鱼就这样出现了。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、鱿鱼花刀切正面还是反面?2、鱿鱼咬不...
-
买桑椹有哪些是要注意的?桑葚在哪买的好一些
桑葚怎么挑选甜的是很多人都好奇的,其实挑选的办法还是比较简单的,在颜色上面·一定要挑选那些黑里透着红的桑葚,不要挑选全部都发黑的桑葚或者是全部都发红的桑葚,这样的桑葚往往口感都不是最好的,下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、买桑椹有哪...