青菜的营养价值-吃青菜的好处
青菜的营养价值非常高,据分析每100克含水分94.5克,蛋白质1.3克脂肪0.3克,碳水化合物2.3克,粗纤维0.6克,灰分10克,胡萝卜素1.49毫克,维生素B1含0.03毫克,维生素B2含0.08毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C含40毫克,钙56毫克,磷32毫克,铁1.2毫克,钾346毫克,钠66毫克,镁23.4毫克,氯120毫克。
吃青菜的好处
1、提供营养,强身健体:青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。
2、保持血管弹性:青菜中含有大量粗纤维,其进人人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。
3、润泽皮肤,延缓衰老:青菜中含有大量胡萝卜素(比豆类多1倍,比西红柿、瓜类多4倍)和维生素C,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁。延缓衰老。
4、防癌抗癌:青菜中所含的维生素C,在体内会形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。
5、解毒消肿:油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,油菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
6、宽肠通便:油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。
-
紫背天葵长什么样子的图片 紫背天葵有哪些功效与作用
紫背天葵属于中药,性味苦、寒,入人体的肺经、肝经和胃经,是清热解毒的中药,临床上主要用于治疗热毒内盛所产生的问题。紫背天葵既可以入汤药内服,也可以将新鲜的紫背天葵捣汁外用,内服可以清体内实火,对于胃热内盛导致的口舌生疮、面红目赤、牙龈肿痛、大便干燥等问题...
-
甜玉米长什么样子的图片 甜玉米有哪些功效与作用
甜玉米又称蔬菜玉米,含有大量的糖分,如果糖、葡萄糖、蔗糖等,容易被人体所吸收,可以为人体补充能量。含有丰富的维生素和胡萝卜素,可以降低胆固醇,降血压,防止动脉硬化及老年痴呆症;可以促进细胞分裂,延缓衰老;含有硒元素和纤维素,还可以促进身体内毒素和致癌物的排出,有防...
-
西梅长什么样子的图片 西梅有哪些功效与作用
西梅颜色如紫翡,光滑圆润,果肉中富含维生素A、维生素C、糖类、有机酸及钙、铁、锌等矿物质,而果皮中含有大量的花青素和纤维素,西梅可以直接食用,无需去除果皮。西梅一天可以吃多少个可以吃3~5个。西梅营养丰富,含有大量的维生素、果糖、葡萄糖、柠檬酸、膳食纤维、...
-
芥兰长什么样子的图片 芥兰有哪些功效与作用
芥兰含有维生素C、维生素A、糖类、蛋白质、脂肪以及矿物质等营养成分。芥蓝中含有有机碱,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可以加快胃肠蠕动,促消化。芥兰含有大量的膳食纤维,能有效防止便秘,降低胆固醇,软化血管,预防心脏病的功效。芥兰中还有维生素E,具有抗氧化,软化血...