糯米长什么样子的图片 糯米有哪些功效与作用
糯米适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少,泄泻和气虚引起的汗出、气短无力、妊娠腹坠胀等症,适宜肺结核、神经衰弱、病后、产后之人食用。糯米所含淀粉为支链淀粉,所以在胃肠中难以消化水解,如患有胃炎、十二指肠炎等消化道炎症者应该少食,老人、小孩或患有消化道疾病的患者也应慎用。那么,糯米长什么样子呢?下面,我们来看看本站带来的关于糯米的功效与作用的介绍吧!
本文目录
1、糯米长什么样子的图片
2、糯米怎么挑选
3、糯米有哪些营养价值
4、糯米有哪些功效与作用
糯米长什么样子的图片
糯米怎么挑选
1、糯米有两个品种,一种是椭圆的,挑的时候看他是否粒大饱满。
2、还有一种是细长尖尖的,这种挑的时候看是否发黑或坏掉,出现此情况则不宜购买。
3、糯米的颜色雪白,如果发黄且米粒上有黑点儿,就是发霉了,不宜购买。
4、糯米是白色不透明状颗粒,如果糯米中有半透明的米粒,则是滥竽充数,掺了大米。
5、陈米的米粒上会“爆腰”,仔细看米粒的中间,有“横纹”的叫做“爆腰”。不要选择米粒较大的糯米,有爆腰的陈米不宜购买。
糯米有哪些营养价值
作为谷类食物,糯米中含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养素。其中的蛋白质含量和大米相近,九种人体需要的必需氨基酸不齐全,属于不完全蛋白质,质量不如动物性食物和大豆制品。
糯米与其他谷类食物一样,碳水化合物含量比较高,可以为人体提供充足的热量,是典型的能量性食物。
糯米有哪些功效与作用
1、滋补佳品:有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2、缓解脾胃虚寒:适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3、缓解尿频症状:糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。
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