胃石症患者在饮食方面需要注意哪些
胃石症是一种常见的疾病,往往由于误食一些事物因此导致食物在胃内凝结而形成的异物,因此引发疾病。患上该疾病的人往往会伴随着肚子胀痛的症状出现,那么胃石症患者在日常生活的饮食方面应该注意哪些问题?有哪些饮食禁忌呢?我们一起来了解一下。
饮食禁忌:
水果:柿子、山楂
原因:诱发胃石症
鞣酸又称单宁酸,对胃黏膜有刺激性,可引起恶心、呕吐。一些水果味儿涩,大半与鞣酸分不开。鞣酸广泛存在于很多食物中,如绿豆、苹果、梨与许多水果的细胞里都含有鞣酸。鞣酸能与铁化合,生成黑色的鞣酸铁。
所以如果有绿豆放在铁锅里煮,水就会变黑;苹果、梨用铁刀切后,表面也易变黑。
大量食用柿子等富含鞣酸的水果,易诱发胃石症。
胃石症是一种较为常见的胃部突发疾病,其症状表现为上腹部不适、饱胀、隐痛、食欲不振、恶心、呕吐等。
常见的并发症有胃黏膜糜烂、溃疡出血,严重的可致胃穿孔及腹膜炎,胃石进入肠道还可能引发肠梗阻。
专家指出,目前出现的大多数胃石症为植物性胃石,多因空腹进食大量的柿子、黑枣或山楂引起。由于这类果实内含收敛性很强的鞣酸,尤以未成熟的果实含量高。其与胃酸接触后形成鞣酸蛋白,很难溶于水,再与果胶及植物纤维等凝结成块后,即形成胃石。
饮料:浓茶、咖啡、酒
原因:稀释胃液,影响消化功能
国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆指出,以绿茶为例,绿茶是没有经过发酵的茶,较多地保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85%以上,绿茶中的成分,对于防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等确实有效果,是其他茶叶无法比拟的。但是,也正是这些天然成分,假如在空腹状态下饮用, 易对人体产生不利影响。空腹时,茶里的一些物质易被过量吸收,比如咖啡碱和氟。咖啡碱使部分人群出现心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状,医学上称之为“茶醉”现象。一旦发生茶醉现象,可以吃一块糖或喝上一杯糖水,上述症状即可缓解并消失。氟假如在体内蓄积过多,则可能引发肠道疾病,影响肾功能。空腹饮用咖啡也是如此,咖啡因使交感神经受到刺激、兴奋,但对食欲有负面作用,使食欲减低。另外,由于胃部受到刺激而胃液分泌增加,刺激空胃,对胃溃疡等患者不利。最理想的是饭后喝。空腹喝酒则易使大量酒精被吸收进血液,引起酒精中毒。
刺激性食物:冷饮、过辣食物
原因:对胃黏膜有刺激,容易导致胃炎
许多人喜欢在运动后或空腹时,大量饮用各种冷冻饮料。其实,人体消化道需要保持温暖的环境,这对微循环、氧气、营养及废物的运送非常重要。空腹吃冷饮,对胃黏膜有刺激,会因黏膜受冷使血管收缩,长期这样使胃黏膜缺血而导致胃炎。同时因为胃部骤冷刺激心脏,使这些器官发生突发性的挛缩现象,久而久之可导致内分泌失调、女性月经紊乱等病症发生。
专家提醒,冷饮最好在两餐的中间吃,空腹时、饱餐后和大汗淋漓时,都不宜立刻食用冷饮。
胃石症患者的饮食禁忌主要有以上这些。患者们在日常的生活中一定要一定要合理安排自己的饮食。千万不要由于自己的饮食不当因此引发疾病。为了我们的健康,大家千万不要空腹喝冷饮,而且还应该避免柿子、山楂等食物,在饮食中也不要吃过辣的食物。
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