每天早晨空腹喝酸奶好吗?
现在酸奶已经成了很常见的饮品了,酸奶因为营养并且美味很受各位消费者的欢迎,有些人甚至每天早晨还没有吃饭就会喝上一杯酸奶,那么早晨空腹喝酸奶真的好吗?接下来就请权威专家为大家讲解一下早晨空腹喝酸奶到底好不好吧。
酸奶,一般指酸牛奶,它是以新鲜的牛奶为原料,经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发醇后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。很多人都知道喝酸奶对身体健康有好处,然而喝酸奶未必人人都会正确科学地喝。
为什么空腹时不宜喝酸奶呢?这是因为通常人的胃液酸碱度在PH 1-3之间,空腹时的PH值在2以下,而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上,如果在空腹时喝酸奶,乳酸菌就会很容易被胃酸杀死,其营养价值和保健作用就会大大降低。如果在饭后喝酸奶,这时胃液被稀释,pH值上升到3-5,这种环境很适合乳酸菌的生长,特别是在饭后2小时内饮用酸奶,效果最佳
不宜空腹喝酸奶适宜乳酸菌生长的pH值为5.4以下,空腹时,人的胃酸较高,pH值在2以下,饭后胃液被稀释,pH值上升至3.5,因此,空腹饮用酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱,而饭后两小时饮用,效果较好。
以上就是为大家带来的关于空腹喝酸奶好不好的相关文章了,看了以上文章之后各位朋友们是不是就不会空腹喝酸奶了呢?酸奶虽然好,但是也不能因为它好就迫不及待的饮用哦。
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