便秘能吃牛肉吗
在我家每逢过节过年的时候,我妈才会给我们买牛肉,包牛肉丸的饺子,小时候我们就都盼着过节,过年的时候,因为那样才能吃到爱吃的牛肉了,长大后自己出来工作了,每一次去超市的时候,一定要买牛肉吃,来弥补小时候的遗憾,那么是不是所有的人都可以吃呢,便秘能吃牛肉吗?
牛肉在我们日常生活中,到处都能看到它的身影,而且做法也各不相同,在大厨的精心研究下,牛肉被做成一道道鲜美可口的菜,还有做成包子,跟馄饨,等等,可见牛肉遍布了我们身边的各个角落,那么便秘能吃牛肉吗?
炝肉丝莴笋
原料:
生瘦牛肉150克,净莴笋150克,鸡蛋清1个,湿淀粉40克,熟豆油500克(实耗50克),精盐、味精、花椒粒、姜丝、葱丝各适量。
做法:
1。将 生牛肉切丝,与少许精盐、湿淀粉、蛋清抓匀,放入温油内迅速划散开,见变色时捞出,用凉水过凉,沥干水;莴笋切丝,用开水烫透捞出,用凉水过凉,沥净水装盘。
2。莴笋丝上放上肉丝、葱丝、姜丝,浇上炸好的花椒油,略焖一会儿,再加精盐、味精,拌匀即成。
特点:
味鲜,质脆嫩。
凉拌牛肉片
原料:
熟牛腿肉300克,蒜头10克,番茄少司50克,白醋2克,嫩黄瓜200克,白糖100克,香油50克,精盐3克。
做法:
1。将熟牛腿肉切成薄片,放大碗中;蒜头剥去皮,洗净,拍碎,剁成细末;嫩黄瓜洗净,切成片,用精盐略腌,挤去水。
2。将熟牛腿肉片、黄瓜片同放大碗中,加蒜末、番茄少司、白糖、白醋、香油拌匀,装盘即成。
特点:
酸甜味香,清爽利口,夏令冷菜。
通过以上了解我们知道了牛肉的两种做法,希望爱吃牛肉的人们赶快行动起来吧!做给最爱的家人,让他们好好的享受一番,那么便秘能吃牛肉吗?希望人们能正确的了解,合理的食用牛肉。
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