血糖高怎么吃?
在我们身边有很多患有高血糖的朋友,有可能是你自己有可能是你的亲戚,那么,当他们患有高血糖的时候,就不能够乱吃食物,因为很有可能会导致血糖飙升,那么,血糖高的朋友应该吃什么呢?他们在饮食上有没有什么禁忌呢?或者说吃什么可以降血糖呢?一起通过下面文字来了解一下血糖高应该怎么吃?
血糖高意味着在饮食中,要注意控制好多糖分含量较高的食物的摄入量,这对不少喜欢甜食的人来说是一种折磨。血糖高吃什么好?可能就是不少喜欢吃又有高血糖倾向的人很想知道的了!
小扁豆含有丰富的可溶性纤维素,具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。用小扁豆30~50克煮食,每天1次,对糖尿病合并血脂异常者有良效。
山药能有效改善高血糖,山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物,使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升,同时也可以避免胰岛素分泌过剩,使血糖得到较好调控
芋头最适合需要限制热量的人,芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分,它还含有半乳聚糖,能有效降低血压和胆固醇。此外,很重要的一点是,山药的热量较低。100克芋头中,热量仅为58千克。人们多是将芋头煮熟后再食用,这样虽然容易损伤黏蛋白,但是有利于其他有效成分的吸收。
黄瓜性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。
菠菜性味甘寒,止渴润燥,归肺、胃经。具有润燥清热、下气调中、调血之功效。适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸较多,与含钙丰富的食物共烹,容易形成草酸钙,不利于人体吸收,对肠胃也有不利影响,烹调时应加以注意。是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。
患有高血糖的朋友,通过了解以上内容有没有知道,自己血糖高应该怎么吃呢!其实饮食方面我们只要清淡一点,就可以了,所谓的山珍海味,对于血糖高的朋友来说,只能偶尔吃一吃,健康最重要了.
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