高血糖饮食注意什么比较好?
中国的人口已经逐渐的趋向老龄化的阶段。老人越来越多,抵抗力越来越弱,各种疾病的就诊率也越来越高。现在的老人普遍都会有高血糖的症状。然而高血糖是没有办法彻底根治的,只能靠一些药物来控制。那么,高血糖的饮食需要注意些什么呢?下面,小编整理了一些资料供大家参考。
1、
主食一般以米、面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利[1]。
2.
血糖高患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等。
3.
在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。
4.
禁用食物有:白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
5.
富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用。可用植物油代替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入。
以上就是关于高血糖的饮食应该注意的一些内容。家里如果有患高血糖的患者,家里人应该多给予他们关怀,在饮食方面也要多注意,定期的带他们到医院检查身体情况,不可以忽略他们的身体变化。
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