皮肤过敏能吃袖珍菇吗
袖珍菇很多人不知道是什么,其实袖珍菇又名小平菇、黄白平菇、姬菇等等,袖珍菇的长相十分的优美,菌盖的肉丰满,人见人爱,别说是吃到口里,就是看看心里也挺舒服的,袖珍菇的价格适中,一般鲜品一斤可以卖到十元左右,是一种大众能消费的起的菌种,是菌中的袖珍。
皮肤过敏乱吃东西会加重病情,皮肤过敏期间可以吃一些抗过敏的药物,象大家熟悉的息斯敏、扑尔敏、盐酸西替利秦片等等,袖珍菇是大家喜欢吃的一种菌种,皮肤过敏能吃袖珍菇吗,下面介绍。
袖珍菇蛋白质含量比双胞蘑菇、香菇、草菇更高,接受肉类,比一般蔬菜高3~6倍,质地细嫩,纤维含量少;秀珍菇含有17种以上氨基酸,更为可贵是,它含有人种自身不能制造,而食物中通常又缺乏的苏氨酸、赖氨酸、高氨酸等。非常适宜皮肤过敏的人吃。
挑选技巧:
幼嫩子实体的菌盖、菌肉、菌褶菌柄均白色,菌柄粗达1~2.5厘米,上有菌环。菌盖由圆柱形向钟形伸展时菌褶开始变色,由浅褐色直至黑色,子实体也随之变软变黑,完全丧失食用价值。
保存方法:
新鲜的蘑菇含水量可达90%,I-t:k保存期不长。在常温下只能保存1周左右,草菇等的时间大约只有1天。要想在家储存时间长一些,买回来后一定要摊放在报纸上,放在阴凉处晾干。水分少了,微生物自生的可能性就会降低,保存期也得以延长。
袖珍菇是一种营养丰富,热量低的健康食品,据有关资料介绍,袖珍菇含有蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁等微量元素,其蛋白质的含量高于一般蔬菜。袖珍菇所含氨基酸种类很多。其中含有人体健康所必需的八种氨基酸,长期食用对人体好处多多。
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