春季食补汤都有什么
春季选择汤对身体有很好补充,春季是一个很容易患有疾病的季节,在这个季节中,身体体质不进行调整,对自身健康没有任何好处,而且对体质本身较弱的人群,很容易患有不同疾病,那春季食补汤是不错之选,这类汤对滋补身体有很好帮助,同时能够有效的预防疾病不会出现。
春季食补汤:
黄花菜白萝卜汤
材料
主料:萝卜200克、黄花菜30克,老母鸡汤
做法
1.先把黄花菜干菜用水温水泡30分钟,清洗两到三次,挤干水备用。
2.白萝卜洗净后切块,黄花菜用水泡发、洗净;
3.锅中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入1块家乐浓汤宝;
4.略煮滚后加入黄花菜和萝卜块,待沸腾后改小火煮10分钟即可。
乌鸡栗子滋补汤
材料
乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量
做法
1、将乌鸡纵向从背部一切为二,入冷水中,水开后捞出。
2、砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片,大火烧开转小火炖制。
3、红枣和枸杞用温水浸泡一会儿。
4、乌鸡炖半小时后,加入板栗。
5、再炖半小时后,加入红枣和枸杞再炖半小时左右。
6、最后加入盐即可。
乌鸡西瓜清补汤
材料:乌鸡,盐,料酒,油少许,酱油少许,西瓜,汤料,水两碗
做法
1.然后加盐、料酒、少许油、少许酱油将鸡肉腌上十分钟。
2.在腌鸡肉的同时,将西瓜边切成齿状,嗯,比小南瓜好切多了。
3.用水洗净清补凉的汤料。
4.将鸡肉和汤料一起倒入西瓜盅,加两碗水,没过鸡肉为准。
5.蒸锅水开后,入蒸锅蒸一个小时即可。
这些就是春季食补汤,在对这些汤制作上,也都是比较简单,而且每种汤在喝的时候,也是可以放心进行,中老年在春季的时候,对这些汤喝的时候,每天晚上是最佳选择,这样对身体消化提高有很好帮助,同时也减少晚上主食选择,利于老年人身体健康。
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