糖尿病人能吃柿子吗
糖尿病是现代人患病率较多的一种疾病,糖尿病很大一部分原因是来自于遗产,可能在小孩子很小的时候就会患有糖尿病,但是也有一些人是在老年之后患上了糖尿病,那就有可能是因为身体没缺少了一种叫胰岛素的激素,所以导致了糖尿病,主要是通过药物的治疗和饮食方面严格地对甜食进行控制。
柿子是人们比较喜欢食用的食品,甜腻可口,营养丰富,柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。所以,吃些柿子对人体健康是很有益的。
含糖量太高的水果最好不要吃,吃含糖低的水果有利.糖尿病人柿子甘蔗最好不吃.
水果不仅色、香、味俱全,口感好,而且还是大量果酸、维生素、和矿物质等营养的来源,是人们日常生活中备受喜爱的食品。
准确回答是糖尿病人是可以进食水果的,但要掌握好进食水果的时机、时间、数量和水果的种类四个方面的问题。
时机:如果血糖控制得比较理想,稳定而无波动,空腹血糖控制在7.8mmol/L以下,饭后两小时血糖控制在10.0mmol/L以下,糖化血红蛋白在7.5%以下时,完全可以进食所喜欢的美味水果。但是在血糖尚未控制好的情况下,经常出现很高的血糖进,暂时不能进食水果。不过可以进食西红柿与黄瓜为替代。待血糖控制好后再吃。
时间:吃水果的时间,应该在两次正餐的中间和睡觉前的时间吃,是一种加餐形式。一般不主张餐前或餐后立即吃水果,这样一次性过多地增加了碳水化合物的摄入,会增加胰岛的负担。可以通过测定进食水果前后的血糖,摸索一下规律,对正确、科学地进食水果,更有帮助。
种类:应该选择含糖量低的水果种类为好,有柚子、西瓜、苹果、梨、橘子、草莓、猕猴桃等。要知道香蕉、红枣、荔枝、红果、菠萝含糖量是高的。水果中的果糖在正常代谢过程中,并不需要胰岛素的作用,果糖还被认为有延缓葡萄糖的被吸收的效用,从这个角度上讲完全可以进食水果了。但仍然不能忘记水果中还含有葡萄糖、蔗糖等,它们会使血糖升高的。
甜柿可以直接食用,涩柿则需要人工脱涩后方可食用。脱涩的方法一般有放置一段时间,和用温水或石灰水浸泡等方法。除鲜食外,柿子整个晒干之后可以制成柿饼。柿饼外部有一层白色粉末,叫做柿霜。柿霜并不是淀粉,主要是由内部渗出的葡萄糖凝结成的晶体构成。这些晶体并不易同空气中的水分相结合,因此柿饼表面通常会保持干燥。这也有利于柿饼的保存。柿还可以酿成柿酒、柿醋,加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、冻柿子等等。
在北方,尤其是山东一些地区,有用柿来做柿子煎饼。
在中国东北地区,由于柿子不易运输和贮存,冬天一般把柿放在室外,用极低的温度把柿冻成冰,称为冻柿子,然后运输和贮存。由于冻柿子极为坚硬,食用前一般放入水中,通过热交换,使冻柿子的温度上升,软化,便于食用,此过程称为化冻柿子。化过的冻柿子和没有化过的冻柿子口感相差很大,也有人直接食用冰冷坚硬的冻柿子,另有一番风味。
中医认为其甘寒微涩,归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃,生津润肠、凉血止血等多种功效。含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。
这样看来,吃柿子会影响高血压病人的身体健康,虽然柿子是一种很好的水果,营养丰富,但是它的含糖量太高,反而对糖尿病人来说是不好的,如果是一般人,多吃点柿子那是很好的。但是是糖尿病患者的话就好慎重的选择了。
-
糖尿病人禁忌食物有哪些
糖尿病是一种特别普遍的疾病,也是慢性病的一种,现在得糖尿病的患者不但多,而且学呈现了年轻的趋势,对患者来说是一种特别痛苦的事情,而糖尿病的患者最重要的就是控制饮食,平时的饮食有好多的禁忌,这是糖尿病的患者一定要明白的事情,下面我们就来了解一下糖尿病人禁忌食...
-
神经衰弱怎么办 三大食疗方法来帮忙
一直以来,神经衰弱症的存在,就是目前导致很多人身体健康遭受影响的关键因素,而在发现自己有神经衰弱的症状后,人们也应该尽早的采取相应的措施来进行防治,而下文所介绍的三大食疗方法,就是对神经衰弱治疗有效的方式。猪心莲参圆肉汤材料:猪心1个(约250克),莲子50克,太子...
-
川贝熬久了药性会挥发吗 川贝母治疗热咳还是寒咳
川贝是很常见的一种中药材,能够治疗咳嗽人群,如果咳嗽一直不好的话,可以通过熬川贝来治疗。那么,川贝母治疗热咳还是寒咳?一起来看看本站带来的介绍吧!全文目录1、川贝熬久了药性会挥发吗2、川贝母治疗热咳还是寒咳3、川贝一次用多少克川贝熬久了药性会挥发吗可能...
-
修复棒能修复发际线吗?
能修发际线吗?修复棒能修复发际线吗?发际线对一个人来说非常重要,但现在很多人的发际线不好,非常影响美丽,看起来很老,很多人想拯救,所以修复棒可以修复发际线吗?以下与您分享,我希望能对您有所帮助。修容棒能修发际线吗?修容棒可以修饰发际线修复棒不仅可以修复发际线,还...