号称“植物肉”的它竟能护心脏稳血糖
牛奶有些人喝了胃痛;鸡蛋有胆固醇,多吃容易导致高血脂,但是花生却是十分安全的,而且花生的营养价值比一般粮食都要高。
所以民间又称之为“长生果”,并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。
中老年人补充营养除了必要的鸡蛋、牛奶,每天吃点花生,好处真是数都数不过来!下面几份花生做法,功效各有侧重,每天来一盘吧~
一、老醋花生
阻止血栓形成
用料
花生米、陈醋2勺、生抽1勺、糖大半勺、小葱、洋葱
做法
1、花生米下有点儿温热的油锅,慢慢炸熟,皮儿变色,锅里发出叭叭爆的声音就可,千万不要怕不熟就继续炸,会糊的。
2、炸好的花生米晾凉,放冰箱里冷藏一下。
3、陈醋2勺,生抽1勺,糖大半勺混合均匀做成调味汁。
4、小葱切碎,洋葱切碎,(有香菜也可加点儿,)和花生米拌匀,调味汁浇上即可。
功效
花生营养丰富,富含人体所需要的不饱和脂肪酸。
长期坚持食用醋泡花生可降低血压、软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病很好的食品。
二、鸡脚花生汤
补脑防痴呆
每天吃它,稳血糖、护心脏!
用料
花生米半碗、鸡脚8个、姜1块、红枣10个、葱一段
做法:
1、鸡脚斩开,烧开水,放入鸡脚大火煮开,放一汤匙料酒不盖锅盖,再次煮开即可,捞出洗净备用。
2、花生红枣洗净,姜切片。
3、所有食材一起放入煲中,煲一小时。
4、调入盐,胡椒粉,继续半小时即可。
5、出锅可根据喜好放入香油或者香菜之类的。
功效:
花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,有效地延缓人体过早衰老,具有抗老化作用。
三、盐水花生
防肿瘤天然药
用料
花生1000克、八角5颗、盐50克
做法
1、花生洗净。
2、加入水和八角以及盐,水开后煮10分钟关火。
-
全身乏力酸疼应该在饮食方面注意什么
很多人常常会发生全身乏力酸疼的情况,却不知道引起这一类情况的原因是什么,常常会猜测自己是不是患了哪种疾病才导致了这种情况。一般来说这类疾病并不是什么大事,全身乏力酸疼通过饮食就可以调节,大可不必感到忧心,下面我们一起来看看全身乏力酸疼者在饮食方面应该...
-
喝酒呕吐黑色的液体是什么呢
酒会让您想起什么呢?相信有不少人会想起酒桌文化,而这对于内蒙人来说应该是不陌生的。因为他们待客之道喜欢以酒敬礼。而且还是一大碗豪爽的喝下去。但我们也知道,这酒也是有缺点的。有人就曾喝酒呕吐黑色的液体。那么,喝酒呕吐黑色的液体是什么呢?对于喝酒呕吐黑色...
-
三款夏季养生美味可口又有滋补的药膳
盛夏酷暑季节,人们的食欲一般都较差,有些体质本来就比较虚弱的人,很想吃些既美味可口又有滋补治疗作用的菜肴。下面是适合夏季食用的三款药膳,您不妨一试清润瓜丝用料:新鲜西瓜皮300克,天冬、麦冬各50克,薄荷5克,菜油、麻油、糖、精盐各适量。制法:天冬、麦冬用水浸泡发...
-
便秘能吃熟地黄吗
熟地黄其实是一种中药,一般在生活当中作为补血滋阴,有益精填髓等功效,不管是对于男性还是女性来讲,它可有效地帮助自己调理身体问题,你知道对于便秘患者来说是否可以吃熟地黄吗?想要知道这个问题,我们首先就需要了解熟地黄给我们身体到底可以带来哪些具体的营养保健价...