松子怎么吃?松子的做法大全
松子既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。
松子怎么吃?松子的做法大全
松子意面
松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨。
用料:
橄榄油15ml、松子80克、红椒半个、蘑菇3个、蒜4瓣、盐1克、黑胡椒少许、直面150克。
做法:
1、将面煮到8成熟捞出备用。
2、红椒切丁。
3、大蒜和蘑菇切片。
4、将平底锅中倒入橄榄油,油温热后加入松子,炒出香味直至颜色变微黄。加入蒜片、蘑菇片和红椒丁,炒至蘑菇变软。
5、加入煮好的面条,拌炒均匀,加入盐和黑胡椒调味即可关火。
本站小贴士:
1、意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱,红酱是用番茄为底的红色酱汁,白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁,此外,还有用橄榄油调味的面和用香草类调配的香草酱。
2、意大利面呈黄色,耐煮、口感好,孕妈们可以适量食用。
松子意面的功效:松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳。
松子粥
补虚,养液,润肺,滑肠。适用于体弱早衰、产后体虚、头晕目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等症。
材料:
松子仁50克,粳米50克,蜂蜜适量
做法:
1、松子仁研碎,同粳米煮粥。
2、粥熟后冲入适量蜂蜜即可食用。
本站小贴士:早晨空腹及晚上睡前服。
松子粥的功效:补虚,润肺
松子豆腐
松子仁的健康疗效:松子丰富的油脂成分,不但可以帮助排便,还可以滋润皮肤。皮肤干燥、用脑过度的人很适合吃点松子。
材料:
北豆腐400g,松子仁50g,香葱碎1汤匙15g,红椒丁1汤匙15g,高汤200ml,生抽1茶匙5ml,盐,白砂糖各1茶匙5g,油2汤匙30ml
做法:
1、北豆腐洗净,切成3cm长的方块,放入滚水中汆烫1分钟后捞出沥干水分(这样做可以增加韧性,豆腐不易碎)。
2、中火加热平底锅,放入松子仁干焙至金黄色、出香气,离火晾凉备用。
3、平底锅中入油,中火加热至六成热,放入豆腐块,煎至双面金黄。
4、平底锅中留少许底油,放入香葱花爆出香味,将煎好的豆腐倒回锅中,添加高汤、生抽、盐和白砂糖,用中火慢慢将汤汁略收干。
5、将豆腐码在盘中,撒上松子仁、红椒丁,将锅中的汤汁淋上即可。
松子素丁
色彩丰富,健康有益。
材料
主料:红、黄、橙椒各半个,切片,中个洋葱1个,切片,中青椒1个,去籽切,松子仁约20多粒,蒜茸2汤匙,玉米笋8条,切粒,芋丝12粒,沥干,罐头大草菇1罐(沥干)
汁料:份量仅供参考,李x牌海鲜酱4汤匙,蚝油1汤匙,水2汤匙
做法:
1、快火下油起锅,爆香蒜蓉,再加洋葱下少许盐炒软,加入红、黄、橙、青椒,草菇,玉米笋略炒。
2、加入汁料炒匀和芋丝炒香,装盘洒上松子即成。
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