冬季补血吃阿胶蜜枣炖鸡
历代中医推荐补血佳品葡萄含有丰富的钙,磷和铁以及多种维生素和氨基酸。葡萄中不仅含有丰富的钙,而且对贫血体弱的老人妇女都有补血的效果,是疲劳体质较弱的人的补血佳品。怀孕的妇女也建议可以多多食用,不但对胎儿营养有益。
冬季补血吃阿胶蜜枣炖鸡
冬季补血食疗方
1、阿胶蜜枣炖鸡
用料:阿胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克。隔水炖一小时。
此汤有补血养血安神的功效,适于气血虚弱、头晕、失眠、胃痛者食用,男女均宜。
2、党参杞子红枣炖鸡
用料:党参30克、杞子15克、红枣15克、鸡肉150克。隔水炖。
此汤既能补气血又比较平和,一周吃两次即可。适宜虚不受补的人。
3、当归生姜羊肉汤
用料:羊肉500克、当归30克、生姜50克。羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒,当归用纱布包裹,再与爆炒好的羊肉一起煮汤。
此汤特别适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用,对改善痛经、月经不调也有显著效果。
4、花生黄豆煲猪脚
用料:花生100克、黄豆50克、陈皮1个、猪脚1对。花生、黄豆、陈皮洗净后,用清水浸泡片刻,猪脚洗净、切块。然后一起放置瓦煲内,加入清水,先以大火煲沸后,改用文火煲两个半小时,调入适量食盐即可。
此汤具有益气、养血、润滑皮肤的作用,对于产妇来说,还有通乳的作用,亦可以辅助治疗脚气病。
吃什么食物可以补血?
葡萄
历代中医推荐补血佳品葡萄含有丰富的钙,磷和铁以及多种维生素和氨基酸。葡萄中不仅含有丰富的钙,而且对贫血体弱的老人妇女都有补血的效果,是疲劳体质较弱的人的补血佳品。怀孕的妇女也建议可以多多食用,不但对胎儿营养有益。能使孕妇面色红润,血脉畅通。如果有时买不到葡萄,吃葡萄干也是不错的。葡萄含有丰富的钙,磷和铁以及多种维生素和氨基酸。
南瓜
南瓜因为含有较高的蛋白质胡萝卜素等营养物质。富含氨基酸,钙,锌,铁,钴,磷等等,其中,钴是构成维生素B12的的重要成分之一,可以帮助血液中的红血球正常运作。锌则会直接影响成熟红血球的功能,铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之,全都是补血的优良营养素。
胡萝卜
补血极佳俗称红萝卜,日本人称其作人参。胡萝卜对补血很有效果,营养价值高,还含有很丰富的胡萝卜素。平常可多用胡萝卜煮汤,让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品。缺铁性贫血是我们最常见的贫血,除了靠食补或铁剂补充铁质之外,造成缺铁性补血的背后原因也应注意。像月经过多,消化性溃疡,吸收不良,怀孕,长期捐血等等。针对不同因素选择适合方式改善贫血状况,也很重要。
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