秋冬季节养血润燥的私房药膳方
秋冬季节养血润燥的私房药膳方
秋冬季节养血润燥的私房药膳方
腔骨萸药汤
材料:腔骨500克、山萸肉20克、山药50克、枸杞12克,根据个人口味加调料及水适量。
做法:1、先将山萸肉、枸杞装入纱布袋,扎紧药袋口;2、腔骨洗净,先用沸水焯一下,再用温热水洗净备用;3、将腔骨放入砂锅,加药袋、大茴香、姜、葱、胡椒等(根据个人口味添加),加热水没过腔骨,大火煮沸后,转小火烩2小时,加盐调味后,即可食用。
功效:补益脾肝肾、生津润燥。
点评:山萸肉补益肝肾、收敛固涩、生津止渴;山药补肺、脾、肾;枸杞滋阴补肾明目。
百合大枣糯米粥
材料:百合50克,大枣25克,糯米75克。
做法:将糯米、大枣洗净,根据个人对粥的息稠的不同需求适量加水,百合在粥煮成之后加入再煮熟即可。这样外观色泽较好,亦不影响口感。
功效:润肺止咳,益胃生津。
点评:对于秋天津亏口干、皮肤干燥有帮助;同时对除烦止干咳有预防作用。
甘麦双枣饮
材料:炙甘草6克,小麦15克,大枣6枚,酸枣仁10克。
做法:用水800毫升,依次加入小麦,炙甘草,大枣,酸枣仁,大火煮开后,小火煎至500亳升,代茶饮。
功效:炙甘草补脾益气,养心安神;大枣补中益气,养血安神;小麦养心安神;酸枣仁补肝宁心,敛汗生津。四味相合,共奏益气养血,安神宁心的保健作用。专家说,甘麦双枣饮是从医圣张仲景《金匮要略》中“甘麦大枣汤”加酸枣仁演变而来。对于焦虑抑郁,睡眠不安,疲劳,自汗以及肿瘤术后、放化疗后有较好的补助作用。
注意:舌苔厚腻者不宜饮用。
-
如何对抗消化不良
如何对抗消化不良如何对抗消化不良乌龙鲜贝汤的做法原料:新鲜干贝数个,白萝卜半个,胡萝卜半根,西兰花3朵,乌龙茶2~3克,盐适量。制作方法:1、白萝卜、胡萝卜、西兰花洗净切成小块,备用;2、干贝放入水中煮沸5分钟后,加入白萝卜、胡萝卜、西兰花和乌龙茶,滚沸后加盐,熬煮2分钟...
-
冬天补肾多吃“黑” 温补脾肾汤水喝起
冬季养肾是由自然界生长化收藏四时节律决定的。按中医五行学说,肾脏对应冬季。一年之中,冬季应是最注重调养肾脏的季节。现代营养学表明,食品的颜色与营养的关系极为密切,食品随着它本身的天然色素由浅变深,其营养含量愈为丰富,结构愈为合理。黑色独入肾经,食用黑色食...
-
药膳讲究因时制宜
药膳讲究因时制宜食疗、药膳作为中医学的瑰宝,因其膳中有药、兼具营养和治疗之功效,数千年来一直深受青睐。药膳的主要原料之一是中药,在4000余种常用的中药中,有500种可作药膳原料,其中使用较安全且味道可口的大约有60味,如人参、鹿茸、山药、杜仲、茯苓、当归、陈...
-
吃南瓜补中益气 教你南瓜三大做法
吃南瓜补中益气教你南瓜三大做法南瓜中所含瓜氨酸可以驱除寄生虫,除具有杀菌排毒、止痢作用外,并能减低血液中胆固醇的含量,使血糖浓度水平降低。所以多吃南瓜,既能饱腹,排泄物增多,又可以防止发胖和糖分增加。南瓜番茄排毒汤材料:小番茄300克,小南瓜1个,红萝卜1根,富士...