洋葱有哪些营养
现在我们都经常吃蔬菜,因为蔬菜中有丰富的维生素和纤维素,对人的消化和肠道都非常的好。今天为大家介绍的蔬菜就是洋葱,洋葱是我们最常吃的蔬菜的一种,而且洋葱又有着丰富的营养。那么今天我们就来为大家介绍一下洋葱有哪些营养,怎么做才能发挥洋葱的营养呢?
圆圆的洋葱的营养价值有哪些,洋葱是很有保健作用的蔬菜,同时洋葱的营养价值对于身体健康是有很多的好处的,像是洋葱中的硒就是一种非常好的抗氧化物质,同时可以减少人们患上癌症的几率。日常食用洋葱还有哪些好处呢?
1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。
2.洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。
3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降。
4.洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。
5.洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用。
6.洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。
7.洋葱中还含有一定的钙质,近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症。
以上就是专业人士为我们介绍的洋葱的一些营养,而且洋葱也分很多种,不同的洋葱其营养价值也就不同,所以平时我们可以多了解一下这方面的常识,这样也可以帮助我们选择吃洋葱的种类。希望以上的内容可以帮助到大家。
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