黑皮花生的营养价值有哪些?
在生活中花生我们会到处看到,花生的营养价值也很高。餐桌上,汤里面等等都会有花生的出现。但是很多人对于花生的营养价值来说不是很了解,了解下这方面的常识还是很有必要的,这样在饮食方面可以使得营养均衡。黑皮花生的营养价值很高,平时可以多吃点这方面的东西,会对身体有很大的好处。下面我们想些的给大家介绍下黑皮花生的营养价值。
最为常见的是红皮花生,当中的营养十分丰富,属于一种高蛋白油料作物,其蛋白质含量可高达30%左右,并且易于被人体吸收和利用;同时还可以被烹饪成为各种美食,如醋泡花生米、老醋花生仁、水煮花生等等。另外经过多年研究,一种黑皮花生已经孕育而生,同红皮花生相比,它所含有的营养价值要高的多,口味也是更加的香浓可口!
相比而言,黑皮花生中的粗蛋白质含量要比红皮花生高5%、精氨酸含量高 23.9%、钾含量高l9%、锌含量高48%、硒含量高101%,以及8种维生素和1
9种人体所需的氨基酸、黑色素等营养成,的确是不可多得的高营养碱性食品。同时,黑皮花生在维持人体的生长发育、机体免疫等方面发挥了重大作用,具有延缓衰老、防治心脑血管疾病、癌症和糖尿病、保护肝脏、增强人体免疫、清除体内多余脂肪等方面的功效,是不可多得天然保健品,其发展情景不可估量!
特别是黑皮花生当中含有的黑色素,对于爱美的女性朋友来说,是养颜美容不可多得的好东西!这是一种强抗氧化剂和自由基清除剂,具有延缓衰老的功效,并且黑色素还具有保护胶原蛋白的作用呢,保证胶原蛋白不被自由基破坏,从而达到预防皮肤老化的作用。同时,黑色素当中含有的铁、铜、锰、锌等微量元素,对于儿童的智力发育也是有好处的!
通过以上对黑皮花生的营养成分以及功效的简单叙述,我想大家对其有了一个大概的了解。相对而言,黑皮花生要比红皮花生珍贵的多,不仅仅是因为黑皮花生当中含有的丰富营养价值,更多的是黑皮花生的发展空间是很大的,市场潜力是不可估量!
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