抹茶西米露的营养价值和制作方法介绍
抹茶西米露有什么营养价值,可能在生活中很多人都不太注重吧!一般去吃西米露的时候,很少人会注意观察他有哪一些营养保健功效,或者对身体可以带来哪些好处,所以自然而然也不会关注这些问题,那么现在就为大家具体来分析一下,抹茶西米露的营养以及制作方法。
营养分析
牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等
牛奶中的无机盐也称矿物质。牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+ 、Fe3+ 等阳离子和PO43-、SO42-、Cl-等阴离子;此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的钙是以化合态存在的,只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙,才能更好地被人体所吸收利用。牛奶中含有丰富的活性钙,是人类最好的钙源之一,1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克,居众多食物之首,约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍,它不但含量高,而且牛奶中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收,吸收率高达98%,从而调节体内钙的代谢,维持血清钙浓度,增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。故"牛奶能补钙"这一说法是有其科学道理的。
制作步骤
1西米煮到透明,晾凉
2然后加糖、香草香精、抹茶粉拌匀
3然后在中间倒牛奶,倒多点
一般很少有人会去了解抹茶西米露的制作,因为都会认为做起来比较的困难麻烦,但实际上通过上面的方法介绍我们可以看得出来,其实它的制作也是比较方便简单的,而且对我们的健康也可以带来很好的保健作用。
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