黑豆鸡爪汤制作方法和营养价值
黑豆鸡爪汤是营养比较丰富的一种汤类,而且在我们国家很多地区都特别重视,黑豆鸡爪这种汤,虽然他制作比较简单,但是它营养丰富,而且还能有美容的作用,缓解衰老的作用,所以一直受到很多人的关注,那么有关黑豆鸡爪汤制作方法和营养价值,下面就来看看以下解答.
黑豆是一种常见的豆类,它含有丰富的维生素、纤维素等,高胆固醇的朋友经常吃一些含黑豆的食物,可以降低胆固醇的含量,让身体更加的健康,鸡爪含有丰富的胶原蛋白,它可以抗衰老,缓解皮肤老化,美肤养颜。
将黑豆和鸡爪搭配在一起炖制而成的这道黑豆鸡爪汤在美肤的同时,对身体也有着很大的益处,并且黑豆和鸡爪搭配,在营养上也非常的合理,可以让鸡爪更好的被人体消化吸收。
主料:黑豆100克,鸡爪250克,盐适量。
做法:1.将黑豆拣去杂质,用清水浸泡30分钟,备用;鸡爪洗净,放入沸水锅中烫透。
2.锅上火入水,将鸡爪、黑豆放入,先用武火煮沸,撇去浮沫,再改用文火煮至肉、豆烂熟,加盐调味即可食用。
黑豆鸡爪汤清淡,咸香,可每日服1剂,连食10日。黑豆即黑大豆。含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。其味甘,性平,有补肾滋阴、补血明日之功效。有活血、利水、祛风解毒的作用,以及活血泽肤等功效。鸡肉营养丰富,其性温、味甘,有温中益气,填精补髓,活血调经作用。
此汤有祛斑增白功效,适用于颜面起黑斑者。
以上相关内容就是黑豆鸡爪汤的做法以及它的营养价值介绍,相信很多人了解了黑豆鸡爪汤制作方法和营养价值以后,就会对黑豆鸡爪汤,有更多的认识和理解,而且也想通过学会黑豆鸡爪汤的制作,给自己的家人带来更多的健康。
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