萝卜的功效与作用 秋季吃萝卜的好处
萝卜相信大家是非常熟悉的,萝卜是我们常见的一种蔬菜,萝卜不但含有丰富的营养而且食用价值也是非常高的,我们经常采用萝卜来搭配其它食材做出各种菜肴来,萝卜是老少咸宜的食物,所以萝卜是深受人们的喜爱,那么萝卜具体有哪些功效和作用呢,我们秋季吃萝卜的好处是什么?
想要了解萝卜的功效与作用以及秋季吃萝卜的好处,我们必须先深入了解一下什么是萝卜以及萝卜的营养成分,然后才能知道萝卜带来的功效以及秋季吃萝卜的好处。
白萝卜是我们常见的一种蔬菜,生疏均可以食用,它的味道略微带一点点的辛辣,现代的研究认为,白萝卜含有芥子油、粗纤维和淀粉酶,这个可以很好的起到促进消化和增强食欲的作用,可以更好的加快肠道的蠕动,还具有止咳化痰的功效。
中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干。
1. 增强机体免疫功能
萝卜中富含有很丰富的维生素C以及微量的锌元素,这样可以有助于增强机体的免疫的功能,还能够提高自身的抗疾病的能力。
2. 帮助消化
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;
3.帮助营养物质的吸收
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收
4. 防癌抗癌
萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
上文我们介绍了什么是萝卜以及萝卜的营养成分,我们知道萝卜是非常有养生功效的一种蔬菜,经常吃萝卜是可以带给我们保健的作用,上文详细介绍了萝卜的功效与作用,我们还知道了秋季吃萝卜的多种好处。
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