东北红萝卜功效有哪些
在冬天来临的时候,我们都喜欢吃红东北红萝卜,有的用来炖汤喝,有的是用来炒肉,有的是用来用盐腌制成萝卜干人们的吃法是层出不穷。这是源于东北红萝卜有着很好的功效,大家知道的是东北红萝卜能快速协调五脏平衡,提高人体免疫力,这只是其中的一点功效。那经常吃“东北胡红卜功效有哪些?”还有哪些功效是我们不知道的呢?我们一起来看看介绍吧。
1、让双眼明亮动人。好奇红萝卜为什么可以对视力有所帮助吗?主要是因为维生素A与β胡萝卜素具有促进眼内感光色素生成的能力,并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力,也能优化眼睛疲劳与眼睛干燥的问题,而红萝卜都包含大量的这些营养素。 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。
2、据最新一期《大众医学》杂志介绍,美国科学家的最新研究又证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。
3、胡萝卜的营养价值颇大,其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠受酶的作用,转变为维生素A。维生素A有维护上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育、参与视紫质的形成等重要生理作用。
4、但胡萝卜素属于脂溶性物质,只有溶解在油脂中时,才能在人体肝脏、肠壁中胡萝卜素酶的作用下,转变成维生素A,为人体所吸收。如生食胡萝卜,就会有90%的胡萝卜素成为人体的“过客”而被排泄掉,起不到营养作用。所以胡萝卜不宜生吃。
对于一些上了年纪的老人或者是很小的儿童特别适合吃红萝卜,在吃的时候我们可以多给他们介绍一下“东北红萝卜功效有哪些?”的知识,这样他们也就更加的喜欢吃了。现在的工作压力那么大,一些上班族每天面对电脑,其实只要多吃一点东北红萝卜一切问题都迎刃而解,为了自己的健康也为了家人的健康请好好爱护自己。多从食物中来补充我们的营养哦。
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