吃猪肉的好处有哪些
在日常饮食当中我们都应该做到均衡饮食,一般来说荤素搭配,是最好的一种方法,因为我们都知道这样才能够更好的补充身体,所需要的各种营养物质,而在荤类的食物当中猪肉,可能是我们生活当中最常吃的,那么你有具体认识和了解过,吃猪肉到底对身体健康有哪些好处吗?
猪的瘦肉和肥肉分别含水分53%和6%,蛋白16.7%和2.2%,脂肪28.8%和90.8%。猪肉又是磷和铁的主要来源,肉中结合的铁易被人体吸收,除此之外,还含有其它微量元素如铬、钴、铜、锌、锰、硒,硅、氟等,这些微量元素特别是在某些内脏中,含量较多。
保健功效
性平,味甘咸。
猪肉如果调煮得宜,它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后,脂肪会减少30%~50%,不饱和脂肪酸增加,而胆固醇含量大大降低。
猪肉能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。
猪肉可提供血红素铁(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。可改善阴虚不足、头晕、贫血等症状。
猪肉有润燥的功能,可缓解老人燥咳无痰、大便干结。
猪肉含有较为丰富的锌和铜,是少年儿童智力发育不可缺少的元素。
小知识:
吃猪肉时最好与豆类食物搭配,因为豆制品中含大量卵磷脂,可以乳化血浆,使胆固醇与脂肪颗粒变小,悬浮于血浆中而不向血管壁沉积,能防止硬化斑块形成。
上面就是蜘蛛肉的几大好处,可能很多人对这些日常饮食的问题都不太重视和了解,但是希望大家都能够明白,关注自己的日常饮食,其实也是在保养自己的健康,因为我们都知道科学地选择这些食物,才能够补充身体所需要的营养,有效地预防更多的疾病危害。
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